Risotto sin tomillo

Fuente: Recetario on-line Bimby Italia 1 diente de ajo 1 cebolleta 400 gr. de calamares o chipirones 30 gr. + 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 30 gr. +[...]

Esta receta la descubrimos un día en casa de nuestro primo Alfonso de Salamanca y nos encantó. Desde entonces, mi marido Carlos le ha cogido el punto y siempre[...]

A los paladares españoles, el risotto nos resulta un tanto extraño, por cuanto la untuosidad que se consigue tanto por los arroces utilizados (Arborio,[...]

El risotto es un plato cremoso. Puede hacerse sencillo, utilizando sólo arroz, cebollas, caldo, vino, mantequilla y queso y servirse como primer plato o[...]

Hace menos de una semana que entró el otoño y ya están cayendo las primeras gotas de lluvia, estamos tan poco acostumbrados a que llueva que la gente en lugar[...]

Como ya me vais conociendo sabéis que me encantan los arroces y que mi debilidad se inclina por las paellas y los risottos. Así que casa semana un risotto[...]

Creo que es la enésima vez que digo que me encanta el arroz, de cuaquier manera, aunque he de reconocer que siento especial debilidad por los risottos... No[...]

Ya os conté hace unos días en otra receta que hacer arroces en casa se ha convertido en una especie de obsesión. Me propuse hacer uno diferente cada semana,[...]

Ingredientes para Risotto al pomodoro: 300 grs de arroz bomba 1 cebolla pequeña muy picada 30 grs de mantequilla 6 cucharadas de aceite de oliva caldo casero[...]

Hoy os traigo un riquísimo risotto, me acabo de dar cuenta de que sólo tengo uno publicado en el blog... y eso que los risotto me gustan mucho, así que aquí os[...]

Ayer llegó mi marido con unas setas, rovellons.que se las había dado un compañero de trabajo, así que pensé en hacerlos lo antes posible, y ya que hacia un par[...]