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Risotto con salmón y gelatina de limón

Fuente: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/

Instrucciones

El risotto es un plato cremoso. Puede hacerse sencillo, utilizando sólo arroz, cebollas, caldo, vino, mantequilla y queso y servirse como primer plato o acompañando a un plato de carne o de pescado. Otra posibilidad es hacerlo en forma de plato único, agregando además carne, pollo o pescado. [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • pimienta
  • pollo
  • romero
  • nata
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • eneldo
  • queso
  • merluza
  • pescado
  • vino
  • carne
  • gelatina
  • grasa
  • concentrado de tomate

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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