Risotto sin aceite

Típico plato italiano, sano, rápido, barato y riquísimo.... Ingredientes: 400 gr de arroz (mejor si es arborio, si no, bomba) 300 gr de setas (hemos utilizado[...]

Pin It Después de hablaros del taller de Risotto no pensaríais que os iba a dejar sin un ejemplo no?? Ingredientes: -80 grm de arroz Arborio por persona[...]

Este arroz tan rico y sano se lo dedico a Mariant por concederme un premio precioso, ella es una joven majísima que le encanta la cocina. Su blog Las Recetas[...]

Es pensar en la palabra RISOTTO y ya se me hace la boca agua. ¡¡Me encanta!! Si voy a un restaurante y hay, siempre tengo que pedirlo, no puedo[...]

El risotto es una forma de cocinar el arroz en Italia, y el queso parmesano es un ingrediente característico de plato. Aquí en España a este tipo de arroz le[...]

He visto esta receta en un programa del Chef Gordon Ramsay , en el Canal Cocina y me gustó por lo original y sobre todo el color. ( El rojo es mi color[...]

Aunque sigo de vacaciones en tierras gaditanas, no podía dejar de poner una nueva receta y un nuevo arroz. Estos días están siendo muy arroceros para mi por[...]

Hace unos días preparaba un arroz con perdiz, brócoli y lechuga de mar. En esta ocasión y aprovechando alguna de las compras gastronómicas que hice en Rota y[...]

Hace un tiempo que descubrí el Risotto! Me parece que puedes jugar mucho con los sabores, porque el arroz los coge de maravilla y como ademas es un plato muy[...]

Vaya dias que tenemos aqui en Asturias últimamente, parece que no va a parar de llover nunca! Pero estamos intentando sacar el lado bueno y nos preparamos una[...]

Esta receta la vi en el blog de Silvia , me encanta el arroz y la calabaza, pero no tenía todos los ingredientes, así que modifique según había en mi heladera[...]

Tengo que reconocer que el arroz no es uno de mis ingredientes favoritos en recetas saladas, pero el arroz con leche me pierde. Me decidí a preparar este plato[...]

Hoy me he levantado con las ganas de hacer un risotto y como sabía que a mi hija le iba a gustar la idea (es uno de sus platos favoritos) pues pensé: vamos a[...]

Si estamos Pau y yo solos a comer y le pregunto ¿qué te apetece? Se de antemano su respuesta: arroz. Así que para que preguntar; pero a mí me apetecía[...]

INGREDIENTES Risotto: 380 g de arroz arborio 80 g de puerro 80 g de zanahoria 100 g de calabacín 1 diente de ajo 3 c/s de pesto (albahaca + piñones + queso[...]