Risotto sin calabacines

Otra delicia de risotto. Cuando lo pruebo me modero en mi pasión por los arroces nacionales. Ingredientes (5 comensales) 300 gramos de arroz 700 gramos de[...]

Ya me estaba entrando mucha morriña, el no cocinar al menos una vez al mes un plato italiano como nos tenía acostumbrados antes de verano Maggie desde su reto[...]

Es un plato típico italiano, de “riso” que significa arroz, y se puede cocinar en treinta minutos. La preparación varía muy poco según si es un[...]

Ingredientes 2 personas: 125 gr de arroz Arborio o carnaroli o bomba 200-250 gr de espárragos silvestres Aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla mediana[...]

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con todos vosotros... y para que no se diga que a los valencianos solo nos gusta el arroz de paella, os traigo una receta de[...]

Como ya os dije la semana pasada, cuando estuve por mi tierra, Zaragoza, me traje en la maleta una Longaniza de Graus y le he dado buena cuenta. Ya os enseñé[...]

RISOTTO DE VERDURAS Hoy estoy otra vez poniendo una receta, me gusta, pero tengo sueño. Dentro de unos días voy a bailar en un teatro de mi barrio, jejej serán[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio o bomba 1 sepia mediana 4 gambas Azafrán en rama 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 2 alcachofas (cortadas a[...]

Desde hace unos meses tenemos unas vecinas chinas. Son muy agradables, pero no acabamos de entendernos, sólo nos sonreímos y nos deseamos buenos días o buenas[...]

El risotto es una forma de cocinar el arroz típica italiana. Una elaboración específica con unos ingredientes básicos en todas las recetas, arroz, mantequilla,[...]

Ingredientes para Risotto de verduras: 2 tazas de arroz arbóreo 1 taza de vino blanco 1/4 de taza de cebolla perla 1/2 diente de ajo picado finamente 1/2 taza[...]

- Vaya descubrimiento...ummm, dos de mis platos preferidos juntos...un éxito!!! yo lo llamaría "Arroz cremoso", pero bueno, cada cual que le llame como quiera,[...]