Risotto sin maicena anchoas en aceite sobrasada

¡Qué ganas tenía de hacer este plato! Digamos que mi fuerte no son los arroces tradicionales (le tengo demasiado respeto a los tiempos de cocción y a la[...]

Hola a tod@s , ya que estamos en temporada de setas pues que mejor que un rico arroz con setas variadas, pues aquí os va la receta haber que os parece.[...]

En Los delantales de Julio y Carmen nos trasladamos un poco hasta la cocina italiana, y es que el plato que hoy os proponemos, es un plato de su cocina[...]

¡¡¡RISOTTO CLÁSICO DE JAMÓN SERRANO!!! Hoy una receta de risotto. Estos arroces son una maravilla, cremosos, suaves y tienen un comer que es un[...]

Es tiempo de setas y aunque este arroz admite muy bien las de cultivo, e incluso las deshidratadas, si tenéis a mano algún cep, rovellón, o camagroc,[...]

Bueno, no hay nada mejor para celebrar una victoria ante Italia que haciéndoles honor con este maravilloso arroz. Un rival digno, que luchó hasta el final y se[...]

Cuando vi esta receta pensé que debería estar muy rica. Mi afición por los arroces y los ingredientes que intervenían en la misma me hizo proponerme desde el[...]

Días atrás, tuve la oportunidad de visitar la Feria "Masticar" que se llevó a cabo en Buenos Aires, con la presencia de todos los Chefs famosos por sus[...]

- 300 grs. de arroz - 300 grs. de setas (dos o tres variedades) - 100 grs. de aceite - 1,5 cebolletas tiernas - 2 dientes de ajo - 1 l. de caldo de pollo o[...]

Cuando ví esta receta en el blog de Mary CUCHILLITO Y TENEDOR , no pude resistirme a las imágenes tan divinas y decidí hacer el plato al día siguiente. Seguí[...]

Si os gustan los arroces caldosos y el queso, seguramente que también os va a gustar el risotto. En anteriores ocasiones ya os comenté que me encantaban los[...]

Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al[...]

¡¡¡RISOTTO CLÁSICO DE JAMÓN SERRANO!!! Hoy una receta de risotto. Estos arroces son una maravilla, cremosos, suaves y tienen un comer que es un[...]

El risotto en un plato italiano que últimamente se puso de moda en restaurantes fisnos sustituyendo a nuestros habituales arroces. Como si tuvieran que[...]

Los risottos son fáciles de hacer y admiten muchas combinaciones de ingredientes. Es una buena forma de comer arroz si tenemos poco tiempo para ponerlos a[...]