Risotto sin manzanas pimientos verdes mozzarella

A Paula no le costo decidirse por el tipo de arroz que debíamos preparar este mes, le encanta preparar risotto. Este reto de "Directas al grano" me esta[...]

Al peque y a mí nos encanta el arroz de cualquier manera y ayer tocó risotto, hecho con la variedad auténtica para este plato, el arroz Carnaroli...hasta ahora[...]

Risotto de Carrilleras (Aprovechamiento) Hoy vamos de aprovechaos. Nos vamos a hacer un risotto muy rico con las sobras de las carrilleras al vino tinto , del[...]

Como me encanta la cocina italiana y es que desde que descubrí los risottos me he hecho adicta a estos arroces. Me gustan con bacon, setas , jamón....... y[...]

Hoy os dejo la receta que me encontré en la tapa de este famoso queso de untar. Le he dado algunos cambios y esta es mi manera de cocinar este risotto. Lo he[...]

Recipe in English below Tenía en la nevera una berenjena que la pobre se había quedado ahí sola, y pensando en qué gastarla antes de que se estropease se me[...]

Plato de arroz muy económico, de origen italiano, incorporándole espárragos verdes. Ingredientes para 4 personas: 350 grs de arroz Un manojo de espárragos[...]

Este es un arroz sencillo, cocinado en la paellera eléctrica, con lo que pillé en la nevera: "arroz con pollo, salchichas y bacon", con vino y algunas de mis[...]

Ayer me pasaron una tontería por whatsapp que me hizo reír mucho. Decía que estábamos en "Veroño" una nueva estación que une verano con otoño...Y lo cierto es[...]

Un plato sencillo, clásico y lleno de sabor. Ingredientes (4 comensales) 300 gr de arroz 250 gr de champiñones 150 gr de bacon ahumado en tiras 1 l de caldo[...]

Hoy traigo un risotto con sabor a Islas Baleares, elaborado con sobrasada de Mallorca y queso de Mahón de Menorca . Dos productos con sellos que confirman su[...]

Hoy nos toca arroz, pero no uno cualquiera, sino un risotto, una rica receta que nos proponen en el blog Mi ratito del café y que yo no he dudado en preparar.[...]

Hoy vengo con una receta sacada del libro de Nigellissima, me gustó cuando la vi en el libro y hace poco se la vi hacer en su programa de Canal Cocina, me[...]

Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,[...]

Hoy ha tocado Risotto y como siempre en Ollas Gm, esta vez lo hice en la F y pongo también, en la E y en la D... INGREDIENTES: Para 3 - 4 1 Bandeja de[...]