Risotto sin sidra echalote pato

La semana pasada la red se llenó de recetas que ofrecían múltiples propuestas para sorprender a la pareja por San Valentín. Yo no suelo celebrarlo aunque sí es[...]

Esta comida es de las que llamo ”comida perfecta en un bol” porque en un plato tienes una comida completa –me encanta este tipo de comida,[...]

Yo no sé si es el punto de la menta, el punto del jengibre, o de estos dos ingredientes combinados, pero os aseguro que este risotto es la bomba, de los[...]

Ingredientes para 4 personas: 360 grs. Arroz. 1,5 L. Caldo de pescado ò marisco. 1 puerro. 2 dientes de ajo. 200 grs. Vino blanco. 400 grs. Salmón sin piel ni[...]

Ingredientes para 4 personas: 360 grs. Arroz. 1,5 L. Caldo de pescado ò marisco. 1 puerro. 2 dientes de ajo. 200 grs. Vino blanco. 400 grs. Salmón sin piel ni[...]

Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang. Y cuando hablamos de arroz integral, nos referimos al grano completo, con[...]

Salam aleikum, aquí os traigo otro risotto. No es dulce porque sea tipo postre si no que lleva verduras con sabor ligeramente dulce. Espero que os guste![...]

Con la característica forma de hacer el arroz al estilo italiano, sin parar de remojarlo, y con el sabor suave del salmón. INGREDIENTES Un paquete de arroz[...]

La calabaza es uno de los ingredientes que más me gustan del otoño. Queda delicioso en cualquier plato dulce o salado: en risotto con calabaza y rúcula , en[...]

Este otoño me han regalado un par de calabazas bastante grandes y estoy disfrutando como una enana haciendo recetas con esta deliciosa baya de cáscara dura (la[...]

Un plato exquisito sacado del blog de Margot ( Cosas de la vida ) con ligeras modificaciones. El Ras el hanout es una mezcla de especias marroquí, que[...]