Risotto sin calamares agua

Ingredientes Porciones: 4 1,2 litros de caldo de vegetales 10-12 hebras de azafrán 2 cucharadas de aceite de oliva 175g de zanahorias, cortadas en cubitos 2[...]

En casa de mi hijo le hice este risotto y me dijo que le había gustado mucho, no lo había comido anteriormente y dijo que cada vez que pasara por su casa que[...]

Otra receta de risotto que añadimos al recetario , ya tengo unos cuantos, tanto en dulce como en salado. Y es que aparte de socorridos, nos encanta el arroz.[...]

Es un plato típico italiano, de “riso” que significa arroz, y se puede cocinar en treinta minutos. La preparación varía muy poco según si es un[...]

La clave del risotto está en tener un buen arroz bomba, un buen caldo y unos comensales ya sentados en la mesa porque, como sabéis, es imprescindible hacerlo y[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz (Arborio o Carnaroli preferentemente) 100 gr de chalotas 25 gr de colmenillas deshidratadas 200 gr de vino blanco[...]

Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang. Y cuando hablamos de arroz integral, nos referimos al grano completo, con[...]

Hoy os muestro la segunda de las recetas que he elaborado con el Galo de Mos de la granja "Souto de Herville".Ésta vez le ha tocado el turno a las pechugas y[...]

RISOTTO DE VERDURAS Arroz muy suave y cremoso con verduras. Tiempo total de preparación: 40 minutos 2 personas Ingredientes: Arroz : 1 taza Cebolla : 1[...]

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la comida tradicional italiana, un Risotto de verduras.[...]

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con todos vosotros... y para que no se diga que a los valencianos solo nos gusta el arroz de paella, os traigo una receta de[...]

El risotto, ( variación de riso, "arroz" en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos mas comunes de cocina[...]

Qué cremosito está el arroz cuando se prepara en forma de "risotto". Suave y melosito, ummm... Ya he probado varias recetas de risotto y me encantan, esta la[...]

RISOTTO DE VERDURAS INGREDIENTES: 1 cebolla 1 zanahoria 2 ajos 1 calabacín grande 50 g de aceite de oliva 1 litro de caldo de verduras o calentar 1 litro de[...]

Si estamos Pau y yo solos a comer y le pregunto ¿qué te apetece? Se de antemano su respuesta: arroz. Así que para que preguntar; pero a mí me apetecía[...]