Estofado sin cebolla de verdeo

Había comprado unos filetes de ternera lechal para cenar, pero en casa llevamos varios días con ganas de comida china. Me decían que hiciera la ternera con[...]

La carne de conejo nos gusta a todos en casa; una carne con tradición en nuestra comarca, donde desde muy antaño se criaban en todas las casas de la huerta[...]

INGREDIENTES 4 PERSONAS 800 grs de pechuga de pavo 200 grs de tomate natural triturad 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 grs de vino[...]

Ingredientes: 400 gr de carne de ternera en dados de 3 x 3 x 3 cm aprox. 300 gr de patatas 2 Huevos duros 1 Lata pequeña de guisantes cocidos 1 Cebolla 2[...]

El potro o caballo es una carne muy buena cuyo índice proteico es superior a la ternera. Ya hicimos otra receta con esta carne, donde pusimos unos link con[...]

ESTOFADO DE TERNERA A LA ANTIGUA Ingredientes 1,200 K de hombro de ternera 6 zanahorias 300 gr de champiñones laminados 2 Cebollas 200 g de cebollas pequeñas 4[...]

1 cebolla 1 clavo de especia 2 zanahorias 2 puerros 1/2 litro de vino blanco 700 gr. de ternera 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo 1 vaso[...]

Yo creo que en España y, sobre todo Andalucía, en todos los hogares se hace un guiso de carne con patatas, de una u otra manera. Mi madre lo cocinaba así, y[...]

4 PERSONAS INGREDIENTES 800 grs de pechuga de pavo 200 grs de tomate natural triturad 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 grs de vino[...]

¡Un guiso! Ya hace frío para empezar a hacer guisos más contundentes como este estofado inglés. Podéis jugar con el tamaño de las albóndigas, haciéndolas[...]