Estofado sin trozo de cebolla carne

Típico de la cocina gallega es el Chorrizo con patatas cocidas (cachelos), es un plato básico propio de las zonas rurales, se usa un chorizo negro que ellos[...]

Sumamente casero y sencillo es este plato de judías con verduritas y caldo hecho en casa. Cada uno puede poner las verduras que tenga o que guste. Pero la[...]

Una receta clásica, barata y sobre todo, con mucho sabor. Este tipo de recetas ganan mucho de sabor si las dejamos reposar de un día para otro, por lo que,[...]

Ya hemos hablado de las propiedades nutritivas de las legumbres en la receta en la que las preparábamos en crema ( véase ). En cuanto a las setas, aportan[...]

Hacía mucho tiempo que no cocinaba este tipo de platos con judías que cocinaban casi a diario nuestras abuelas a fuego lento y que era una maravilla poder[...]

Las judías carillas, son una variedad pequeñita que se encuentra en todos los mercados. Se cultiva por Castilla León y Extremadura sobre todo. Ingredientes:[...]