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Estofado de judias con chorizo y morcilla

Fuente: http://potinguesyfogones.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hacía mucho tiempo que no cocinaba este tipo de platos con judías que cocinaban casi a diario nuestras abuelas a fuego lento y que era una maravilla poder saborearlas aunque a nosotros no nos gustasen. Ahora echamos de menos aquellos guisos que reconfortaban el cuerpo y el espíritu en los días [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • morcilla de cebolla
  • cerdo

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • morcilla de cebolla
  • cerdo

Dificultad: Difícil


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