Estofado sin pimientos choriceros curry

1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de[...]

Aviso a navegantes: Entramos en terreno pantanoso. Hacer una versión de un clásico de la cocina, un clasicazo en este caso, es cuanto menos arriesgado. Al ser[...]

ARRIBA LOS GUISOS!! Estos días parece que hace más frío! La verdad es que llevamos unos inviernos muy dulces de temperaturas, en Barcelona, de los cuales casi[...]

Hace un año visité la Cooperativa de Viver a los mandos de la cual está Fernando Marco Peñarrocha . Fui a realizar uno de mis reportajes sobre el aceite[...]

ESTOFADO DE TERNERA Y PAPAS Guiso de ternera y papas con una riquísima salsa que invita a mojar con pan . Tiempo total de preparación: 1h 30 minutos 2 personas[...]

Ingredientes para 4 personas: 500gr Carne de cerdo troceada. 2,50€ 500gr Champiñones frescos. 1,50€ 250g Bacon ahumado. 1,50€ 2 Cebollas[...]

La carne de caza requiere una salsa que la acompañe nunca que la anule. Marinada hecha con vino tinto, hortalizas, hierbas aromáticas y especias. Hornear la[...]

Es un estofado muy sencillo pero sabroso. Pochamos una cebolla grande, cortada en tiras, con un par de dientes de ajo. Añadimos la carne y dejamos que se dore.[...]

Si hay una receta que existe en casi todos los países europeos es el estofado. Cada país le da su toque y te podrá gustar más o menos, pero seguro que te[...]

Hoy cocinamos Estofado ó Guisado de Cerdo Expréss. Una receta tradicional fácil, barata y super rápida, cocinada en olla exprés, lo que reduce muchísimo el[...]

Ingredientes para 4 personas: 650 gr de garbanzos cocidos previamente (Si usáis los garbanzos de bote, aclararlos antes bajo el grifo de agua fría antes de[...]

RECETA Y FOTOS DE ANGANA Hay que nos ha venido el frío de sopetón y nos apetece cositas calientes, este plato es muy fácil de hacer, yo hoy lo he hecho con[...]