Cocido sin chocolate canela guindilla

En ocasiones, en el día de hoy, 26 de diciembre, festividad de San Esteban, parece que la Navidad sólo tenga dos cosas positivas: Que sólo pasa una vez al año[...]

Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo. Ha salido un señor plato[...]

Caldo con pelota INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 muslo y contra-muslo de gallina o pollo de campo 200 gr. de morcillo (garreta en Alicante) 1 trocito de tocino[...]

Vamos hoy con la segunda receta de la serie dedicada al poeta Miguel Hernández. Se trata esta vez del cocido con pelotas, al estilo que se cocina[...]

Este es uno de los platos más típicos de la Región de Murcia. Es tradicional comerlo el primer día de Navidad aunque se toma prácticamente todo el año.[...]

Pues ya estamos a día 20!!! y con él, el Desafío!!! y ya vamos por el número 17, madre mía como pasa el tiempoooo!!! Este Desafío lo ha propuesto MªLuz, del[...]

Es un cocido, como se hace en todas las regiones españolas, a base de verduras huertanas, carnes de ternera, de cerdo, jamón, legumbres, patatas y pelotas de[...]

para 4 personas - 2 dientes de ajo - 1 rama de apio - 2 caldo, en pastillas - 250 gramos de carne de añojo, morcillo - 1 chorizo - 300 gramos de garbanzos - 1[...]

Llega el invierno y para mí ésta es la comida de los domingos y si puede ser junto a la familia mejor que mejor. Como vivo lejos de la familia, no lo suelo[...]

El cocido madrileño es una de las recetas más requeridas en mi familia , aunque sea pleno verano y haga 40º a la sombra . Esta es la receta que hacía mi[...]

Vamos hoy con la segunda receta de la serie dedicada al poeta Miguel Hernández. Se trata esta vez del cocido con pelotas, al estilo que se cocina[...]

Ya tenía ganas de preparar un cocido, es de los guisos que cunden mucho por que te sale diversos platos para comer durante unos días. Un plato muy completo.[...]