Cocido sin calamares pimientos secos

El fin de semana pasado el carnaval llegó a su fin con el sábado de piñata y nosotros lo celebramos con un buen Cocido Gallego casero. La receta más famosa del[...]

Otro plato de los completitos para este tiempo fresquito, un cocidito con sus grelitos, garbanzos, choris y esas cosas del comer..., en este caso para[...]

Hoy vengo con el cocido gallego , segun la zona de galicia se echan en el puchero unas cosas u otras,este es el de nuestra casa, tiene de todo un poco, eso si[...]

INGREDIENTES: VERDURAS:apio,zanahoria,col,nabo,chirivia,puerro CARNES:medio pollo,un cuarto de gallina,un trozo de ternera,un pie de cerdo partido por la[...]

Este es uno de los platos más representativos de Madrid, aunque según esta información que he encontrado en internet, en un principio era una comida consumida[...]

Este es el Cocido Gallego que hemos hecho con los regalos recibidos del Sorteo del blog : Laurel y Canela http://laurelycanela.blogspot.com/ . Gracias Mª José[...]

Hay tantas recetas de cocido como cocineros lo hacen. En nuestra casa nos gusta comer los garbanzos con caldo y la sopa la dejamos para otro día puesto que le[...]

Hoy he "puesto" cocido, así dice mi madre siempre que va a cocinar legumbres, aunque ella lo hace a fuego lento durante toda la mañana, le va sacando caldo y[...]

Ya casi estamos en fin de semana y han bajado las temperaturas, así que nada mejor que un auténtico plato antifrío, un cocido con todas las de la ley con el[...]

¿A qué pensabais que no sabia hacer garbanzos? Pues mira que los hago veces, pero hijo que no le encuentro el punto a la fotografía, así que aunque esta[...]

COCIDO CATALÁN A MI ESTILO Ingredientes ½ Pollo 300 gr de jarrete de ternera 1 Hueso de rodilla de ternera 1 Hueso de jamón 200 gr de tocino de papada 1[...]

Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del[...]

COCIDO CATALÁN A MI ESTILO Ingredientes ½ Pollo 300 gr de jarrete de ternera 1 Hueso de rodilla de ternera 1 Hueso de jamón 200 gr de tocino de papada 1[...]

En casa nos encantan los guisos y aprovechando la invitación de mi prima Pilar a Ribadeo me traje los recuerdo que me gustan a mi, productos típicos del lugar,[...]

200 gr. de garbanzos, 1 hueso de jamon, 100 gr. de oreja de cerdo, 3 zanahorias, 100 gr. de tocino, 400 gr. de patatas, 2 puerros, 300 gr. de carne, 1/2 de[...]