Para la masa: 1 cebolla pequeña 100 gr de atún en aceite de oliva 2 huevos cocidos 5 cucharadas colmadas de harina 100 ml de aceite de oliva virgen extra 150[...]

500 gr. harina de fuerza 8 gr. sal 100 gr. azúcar 250 gr. huevos 160 gr. mantequilla 50 gr. leche entera 18 gr. levadura fresca de panadero 1 huevo batido con[...]

8 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 platos de chorizo regio Argal 4 lonchas finas de queso (del que más os guste en casa) Para rebozar: 2 huevos grandes[...]

4 muslos y contramuslos de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias ½ pimiento rojo 100 gr. guisantes congelados 2 tomates maduros 1 hoja de laurel 100[...]

250 g de almendra cruda molida o harina de almendra 250 g de azúcar blanquilla La ralladura de limón 2 claras de huevo Para los panellets de coco: 100 g de[...]

550 gr. harina 200 gr. azúcar + decoración 1 cdita. tipo postre de Sal 1 cdita. Agua de azahar o esencia de vainilla 25 gr. levadura fresca de panadería 2[...]

1 puñado de garbanzos por cada comensal. Yo he añadido 6 puñados. Fideo mediano (al gusto). Yo pongo 1 puñado pequeño por persona. 2 puerros 1 nabo 3[...]

1 kg. patatas (a ser posible para cocer) 2 l. agua ( o hasta que queden cubiertas) Sal (al gusto) 60 gr. mantequilla 100 ml. leche entera

500 ml. de leche entera 4 yemas (de huevos XL) 125 gr. de azúcar blanco 50 gr.de fécula de maíz, Maicena 1 vaina de vainilla La piel de un limón Mantequilla[...]

250 g de almendra cruda molida o harina de almendra 200 g de azúcar blanquilla 150 g de boniatos o patatas (mejor con boniatos) La ralladura de limón 1 pizca[...]

Para el mazapán: 250 gr. almendra molida  200 gr. azúcar  75-100 ml. agua Ralladura de un limón  Azúcar glass (para trabajar la masa) Para la crema de yema: 4[...]

180 gr. harina de trigo 20 gr. cacao en polvo 6 gr. levadura química 25 gr. mantequilla 2 huevos 100 ml. agua 75 ml. leche entera 20 gr. azúcar Una pizca de[...]

1 kilo de membrillos (amarillos y maduros) 800 gr. de azúcar blanco (80% del peso de la pulpa)

350 ml. leche entera Central Lechera Asturiana 35 gr. harina 35 gr. mantequilla Central Lechera Asturiana 40 gr. queso Roquefort 1 huevo Sal y pimienta negra[...]

300 gr. de arroz grano redondo, recomendado un arroz bomba 700 ml de caldo de pollo, ave o verduras 600 gr. de Boletus frescos 1 cebolla grande 1 puerro 1[...]