200gr de col o repollo hervido tacos de jamón cocido 1 manzana 1 pizca de nuez moscada sal 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra. 1 diente de ajo[...]

Es un vino de Rioja fresco, El vino blanco Cerro Alto es de la variedad Viura con unos 12.5 grados y se aconseja degustarlo a una temperatura de unos 8 grados.[...]

La tercera edición del ‘Premio Torres al Mejor Servicio y Armonía’ ha sido todo un éxito, donde los 3 sumilleres participantes –escogidos[...]

El sábado se celebró este interesante taller en el Salón de la Gran Final de la Nariz de Oro , a cargo de Elena Adell, enóloga de Azpilicueta . Un taller super[...]

Ingredientes: 4 alcachofas 200 gr de carne de morcillo 2 patatas peladas cortadas en dados 500 ml de caldo de carne ¼ vino fino 1 diente de ajo 1 hoja de[...]

Tarta de tres chocolates: Ingredientes: 150 gr. de chocolate negro sin azúcar 150 gr. de chocolate con leche sin azúcar 150 gr. de chocolate blanco sin azúcar[...]

Cómo preparar de manera sencilla el pollo en pepitoria. Este es un guiso tradicional, en La Línea de la Concepción se preparaba mucho para Navidad.[...]

La cebollas es una de las hortalizas más antiguas que se conocen. Ya se hablaban de ellas hace 5.000 años. Proviene de Asía occidental. Es una planta herbácea[...]

Este post es un intento de mostrar y mencionar las variedades de uvas blancas más utilizadas para elaborar vinos en España. Hay muchas más, que iremos[...]

Ingredientes: 1 pava o pavo 2 vasos de brandy de jerez 2 vasos y medio de vino fino sal manteca de cerdo ibérico Para el relleno 200 gr de carne picada de[...]

Ingredientes: Migas de Bacalao Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cebolla guisantes 2 Dientes de ajo 2 Guindillas 1 Tomate[...]

Es un plato de pasta muy sabroso que a mis sobrinos les encanta. Para prepararlos se necesita: 350 gr de pasta, tipo espirales o tiburón. 1 paquete de jamón[...]

Este vino la Venta del Loco del 2009 lo probamos en el restaurante VadeBaco en Madrid. es un vino que en tiendas ronda los 11€ la botella de color[...]

Estuvimos el Martes pasado en el restaurante Txirimiri, en el Barrio de Chamberí. son platos clásicos con calidad con un toque innovador, como la hamburguesa[...]

Estuvimos tomando unos pintxos en la Barra del Restaurante Muñagorri en la tranquila calle Padilla 56 en pleno Barrio de Salamanca. Está especializado en la[...]