jamón de pato ensaladas variadas pimientos de piquillo 1/2 limón aceite de oliva sal y perejil 1 tomate 1 bola de mozarella 2 láminas de pasta 1/2 granada[...]

2 huevos 9 o 10 cucharadas soperas de harina 1 cucharadita de levadura royal 1/4 litro de leche entera y un poco de agua harina 1 copita de anís dulce sal[...]

Desde Comida y Postre me han nominado como BLOGGER DEL DÍA y, la verdad, me hace bastante ilusión recibir un premio otorgado por otros colegas "bloggeros".[...]

6 escalopines (de solomillo mejor) harina aceite de oliva virgen extra sal y pimienta salvia jamon serrano en lonchas 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo[...]

Canal Cocina presenta este mes de Marzo una revista digital (de edición mensual y gratuíta). Ya le he hechado un vistazo y la verdad es que tiene una edición[...]

250 g. de nueces 1/2 l. de leche 1 cucharadita de canela en polvo 125 g. de azúcar 2 dl. de nata Pelamos las nueces y las picamos en un mortero o con la[...]

2 rodajas de salmón 100 ml. de nata 1/2 cucharadita de miel 1 cucharada de mostaza 1 ramita de eneldo Miestras precalentamos el horno a 180 ºC., vamos[...]

1/2 kg. de fresones 5 cucharadas de azúcar 200 g. de requesón Lavamos los fresones, eliminamos los pedúnculos y cortamos por la mitad. Mezclamos con el azúcar[...]

600 g. de conejo en trozos no muy grandes hierbas aromáticas (tomillo, orégano y laurel) 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco seco 30 g. de aceitunas 20 g.[...]

300 g. de carne de cordero 1 diente de ajo apio, perejil y romero sal y pimienta 25g. de mostaza 25 g. frutos secos 25 g. pan rallado 1 huevo harina aceite de[...]

1 melón 1 sandía leche condensada licor de coco Partimos un melón o una sandía por la mitad, y así obtenemos los dos recipientes que utilizaremos como copas.[...]

10 sardinas fileteadas 30 g. de uvas pasas 30 g. de piñones bien picados 75 g. de pan rallado 6 filetes de anchoa en aceite de oliva perejil picado (2[...]

En las últimas semanas ha estallado la polémica entre dos formas de entender la gastronomía, Santi Santamaria ( Can Fabes , Sant Celoni y Evo , seis estrellas[...]

En el día de hoy ha fallecido en Madrid, a los 89 años, la escritora Simone Ortega , Premio Especial de Gastronomía (1997), Premio Alimentos de España (2007),[...]

5 filetes de lomo de cerdro fresco 5 lonchas de queso mozzarella 5 lonchas de jamón serrano 1 tomate en rodajas pan rallado harina huevo orégano sal y pimienta[...]