El 31 de Octubre es una fecha muy gastronómica. Y a la tradición manchega de los huesos de santo y buñuelos ahora he de añadir la de los panellets. Hasta hace[...]

Dulce típico del dia de los Santos e incluso de Semana Santa. Rellenos o tal como los presento. Ingredientes ( para unas 4 docenas): . 300 gr de harina con[...]

Vamos a ser un poco originales y esta vez en lugar del clásico Tiramisú de café y chocolate nos decantaremos por el de naranja, que ahora en Noviembre[...]

Muy castizos no son, pero es que una vive en Barcelona, ciudad cosmopolita, tiene familia por el mundo y algo he viajado, así que esta es una de esas recetas[...]

Se acercan las Navidades y quisiera recordar que lo que se celebra aquí es el nacimiento de alguien tan especial que fué concebido ni más ni menos que para[...]

Como viene siendo tradición en la última década, este año también hemos vuelto a casa por Navidad. Allí hemos sido agasajados con los mejores manjares[...]

¿Queréis presumir de haber hecho vuestro propio turrón?. Heced este, y no digáis a nadie que sólo habéis necesitado 10 minutos de vuestro precioso tiempo.[...]

¿ Qué sería del día de Reyes sin el Roscón de Reyes?. Llega una edad en la que ya no nos entra ese hormigueo por el estómago un 6 de Enero al levantarnos[...]

Uno de los quebraderos de cabeza a los que se enfrenta diariamente el ama o el amo de casa es pensar que hacer de comer para los suyos o para uno mismo y su[...]

Después de las comilonas de las últimas fiestas uno se siente un poco culpable de tanto caprichito dulce. Pero es que están tan ricos!!!! Esta tarta de queso[...]

En las últimas Navidades dos de mis alumnas me regalaron un Panettone con una pinta estupenda. Lo cierto es que hasta la fecha no he sabido muy bien que hacer[...]

Esta es una receta que tenía unas ganas locas de hacer para una ocasión especial, pero la iba dejando porque no sabía muy bien donde ubicarla. Me explico: si[...]

Receta ligera y llena de propiedades. Perfecta acompañante de cualquier carne asada o pescado al horno. Ingredientes: Para las patatas "wedges": . Patatas[...]

Sobre el origen de esta tarta de origen italiano, más concretamente de la isla de Capri, hay varias versiones: Que si se la encargaron unos mafiosos a un[...]

Si algo de bueno tiene este frio son las mandarinas, y es que me pirran. En cuanto a los boniatos, no he tenido el honor de conocerlos hasta hace bien poco. Mi[...]