Diverso

La pasta brisa en muy sencilla de hacer y funciona bien tanto para dulce como para salado. En esta ocasión, al doblar las cantidades me he permitido hacer la[...]

Este es un plato típico siciliano que preparó una amiga hace muchos años y que todavía recuerdo, porque la verdad es que me sorprendió, yo que siempre había[...]

Esta es una tarta de cumpleaños para alguien a quien le pirra el limón, espero que le guste. Ingredientes: Para la pasta brisa de la base: 150 gr de harina. La[...]

Hoy para el café de media mañana me he comido un "mochi". Compré una caja en una tienda de productos orientales y había que darle salida antes que caducase.[...]

Esta es la historia de una receta que soñaba con ser la más bella entre las bellas y terminó siendo resultona y nada más, pero, eso si, la mar de sabrosona.[...]

No intentéis hacerla en casa, y si os atrevéis armaos de paciencia. La foto que os presento es simplemente una réplica del original, algo de masa que , eso si[...]

Mi segundo mes del RETO ALFABETO SALADO organizado por Miss Pimienta. Pongamos en práctica el "food pairing" tan de moda ahora. Vamos a combinar[...]

En mi pueblo han abierto un restaurante Japonés. !Uno de los de verdad!, que hasta creo que lo llevan japoneses y todo, había palillos y "la sushi" ( que dice[...]

Uno de los quebraderos de cabeza a los que se enfrenta diariamente el ama o el amo de casa es pensar que hacer de comer para los suyos o para uno mismo y su[...]

Para la cena había pensado en aires nórdicos: unos pastelitos de salmón y gambas. Paseando por el mercado, mirando precios, las cuentas no me salían, así que[...]

Vuelta de las vacaciones de verano. El tópico típico de que uno vuelve con las pilas cargadas como que medio funciona así que el propósito de pintar el espacio[...]

Siempre aprovecho algún cumpleaños para ofrecer una nueva tarta. En esta ocasión y ya que va llegando el buen tiempo he elegido hacer este brazo de gitano. Que[...]

Este pastel de carne es facilísimo de hacer y os aseguro que gusta a grandes y chicos. Ingredientes paa cuatro: 300 gr de carne picada ( de cerdo, de ternera,[...]

Para los que se han movido por Ingleterra esta receta no les será muy útil, seguramente habrán comido muchos de estos "sausage rolls". Lo interesante tanto[...]

No es fácil conseguir hacer mousse sin huevo, la base de crema con las yemas más la esponjosidad y el aire que aportan las claras son irrebatibles, pero en mi[...]

No hay color, son inimitables, inigualables, incomparables...... las albóndigas de mi madre tienen copiright.....pero, como la tengo a unas muchas horas de[...]

El carpaccio fué un plato diseñado en Venecia a mediados del siglo XX para una señora a la que le que su médico le había recomendado comer carne cruda. El[...]

Cambia la estación, cambia el humor, cambian las horas de sueño, cambia la temperatura, cambiamos la ropa del armario...cambios, cambios, cambios. Nos dan[...]

Hoy os propongo una ensalada como plato único, completa y colorida usando un ingrediente poco común, la remolacha, espero que os guste!!!!. Además, aprovecho[...]

Es tiempo de fresas y fresones. Por eso quiero presentaros esta receta con forma de primavera, al menos a mi me lo sugiere. Ingredientes para el brazo de[...]