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Recuerdo que una de mis primeras experiencias cocineras fué marinar salmón, no implicaba contacto con el fuego y mi madre me dejaba, tendrÃa 10 o 12 años. Estaba muy de moda por entonces hacerlo en casa, supongo que por que era muy caro comprarlo ya ahumado. Asà que para las Navidades iba con m [...]
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