Cuando fui a la compra el otro día y vi estos tomates pensé que no podía dejarlos pasar sin hacer algo con ellos. Y tienen tanto color y variedad de formas que[...]

Esta riquísima receta de cordero se la debemos a la gastronomía marroquí, variada y exquisita. Es un guiso de cordero con el toque exótico de las especias y[...]

Aunque el otoño no es la mejor estación para ver flores, ir a un jardín botánico siempre es, por lo menos para mi, un gran placer. Todas las estaciones tienen[...]

¡Que ganas tenía yo de poder publicar esta entrada! Después de innumerables intentos ahora ya sí puedo decir que he aprendido a hacer macarons. Os aseguro[...]

Unos bollitos muy ricos y sin dificultad. Yo los congelo y los como tostados en el desayuno. Ingredientes 350 gr de harina de fuerza 150 gr de harina integral[...]

Hacía tiempo que no publicaba entradas de arroz, y este arroz es muy rico y un poco diferente, así que pensé que podía compartirlo Ingredientes (4 personas)[...]

Como se acerca la Navidad aquí dejo una receta fácil y muy propia para las fiestas Ingredientes 6 carabineros Una cebolla mediana 1 puerro 1 tomate maduro 2[...]

Como todos los años he dedicado un buen rato a navegar por la blogosfera en busca de recetas de Navidad para enseñar en las clase y para hacer algún aperitivo[...]

Las codornices son uno de los platos elegidos para las fiestas por muchas familias. Esta receta tiene el plus de los frutos secos que la hace más rica.[...]

Hace muchos años que hago el roscón de Reyes, y es una gran satisfacción. Ya sé que las masas de bollería dan un poco de miedo, pero no es difícil conseguir un[...]

Confitar un alimento es cocinarlo en una grasa a baja temperatura (60-90ºC). Se puede confitar carne, verduras ó pescado, y la grasa puede ser mantequilla,[...]

Esta riquísima tarta no es más que otra tarta de manzana, eso sí, con la peculiaridad de que está al revés. Cuenta la leyenda que lo que pasó fué que dos[...]

Esta receta no es española, es italiana. La probé por primera vez este verano en un restaurante italiano y me encantó. Busqué la receta y la he hecho en casa.[...]

Los almendrados son unos bizcochitos hechos con almendra molida en vez de harina. El resultado es una masa más húmeda sin necesidad de ninguna grasa y muy[...]

La primera cala de este año Los espárragos silvestres son una exquisitez. No los hay todo el año, y solo salen en su época si llueve bastante. Este año hay[...]