Sierra de Huelva Mi amiga Carmen Barroso es bloguera cocinera igual que yo. Por eso el otro día decidimos reunirnos para charlar. Ella vino a mi casa y me[...]

Cuando alguien se independiza y tiene que empezar a hacerse la comida, éste es uno de los platos típicos que quiere aprender a hacer. Es verdad que hoy hay en[...]

Malconmias Todavía tenemos galeras y hay que aprovecharlas, las galeras no son caras y están muy ricas. Se pueden tomar solo cocidas ó en sopa , y de otras[...]

Esta receta es una vuelta mas a la típica ropa vieja. Se hace aprovechando la carne del cocido, y como no tenía garbanzos he hecho la versión cubana que no[...]

Este pan es perfecto si buscais algo diferente, con mucho sabor y una corteza muy crujiente. Es una receta del libro de Iban Yarza Pan Casero , un libro que me[...]

¿Comida de hospital? Por el titulo cualquiera diría que si, y en realidad podría serlo. Es un guiso suave, bajo en grasas, completo y lleno de sabor. Pero[...]

Baja en calorías , rica en fibra y vitaminas, la col se ha convertido en un alimento de moda. Hoy propongo comerla con pasta y atún, un plato que bien puede[...]

Hay que aprovechar ahora para comer caballas, que están en su mejor momento. Este es un guiso muy marinero, que se come en todas las poblaciones costeras,[...]

Os va a sorprender la textura de este bizcocho, blandito y muy jugoso por el puré de calabaza. Merece la pena probarlo. Ingredientes 220 gr de mantequilla a[...]

El cardo es una verdura muy rica, yo creo que no lo comemos mucho porque es un poco trabajoso de limpiar, pero aunque no es para todos los días, hacerlo de vez[...]

Me encanta la cocina asiática. Está llena de sabor, es ligera y muy variada en sus ingredientes. Los salteados son rápidos de cocinar, se hacen en el momento y[...]

Creo que esta es la primera receta de carne de cerdo en el blog, ya era hora de que tuviera alguna, con lo rico que está . Este asado es muy de temporada, con[...]

Ya sabeis de mi gusto por la cocina marroqui. Me encanta. Y he encontrado esta exquisita receta, que además es sana y muy ligera, ya que en este caso las[...]

La tarte soleil ó tarta sol es una empanada que puede hacerse de muchas formas, saladas y dulces. En este caso la mia es salada, puede que mas adelante[...]

Como su nombre indica, este postre se hizo en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. El lugar se lo disputan Australia y Nueva Zelanda, allá por los años 20.[...]