Una forma mas de comer pescado, rico y diferente. Perfecto para los niños y para personas que no pueden masticar. Es un plato completo si se acompaña de arroz[...]

El bacalao es un pescado riquísimo y con muchas posibilidades. Se puede cocinar fresco o desalado. En este caso he usado pescado fresco. En general la técnica[...]

Tiene mucho en comun con la harira de ternera que ya publiqué, pero también tiene variaciones que merecen su publicación. Esta sopa me encanta. Ingredientes[...]

Me encanta este plato. Las legumbres y las verduras hacen una unión perfecta. Es curioso, este plato es muy popular en Sevilla, y nunca lo he visto aquí en[...]

Los que me seguís habitualmente ya sabeis de mi gusto por la cocina de otros paises. Me gusta añadir esta receta al blog para dar variedad a una legumbre tan[...]

Este riquísimo paté de huevas lo conocí aquí en Jerez, en un restaurante que ya no existe y del que guardo muy buenos recuerdos, La mesa redonda. Es un paté[...]

Hacía tiempo que no publicaba una receta dulce. Y esta desde luego lo es. Tiene todos los ingredientes para ser un postre o merienda de campeonato. Me gustan[...]

Riquísima esta crema, fácil, ligera y con muy pocos ingredientes. No os de miedo probar el hinojo por su sabor un poco anisado, lo pierde en el cocinado y es[...]

Cada vez me gusta mas el pescado poco hecho, o crudo. Es la mejor forma de apreciar todo su sabor. El ceviche es una forma de cocinar el pescado sin calor. El[...]

Había olvidado este plato, hace mucho que no lo hago porque ya no tengo niños pequeños, pero lo pongo aquí por si a alguien le viene bien. De todas formas está[...]

Aprovechando la temporada de alcachofas, y tirando de fondo de congelador, he hecho este plato. Ingredientes: Cuatro alcachofas Dos dientes de ajo Una[...]

Os sorprenderá esta crema por lo rica que está y lo fácil que es de preparar con solo unos pocos ingredientes Ingredientes Una coliflor pequeña Dos dientes de[...]

Los que me seguís ya sabeis de mi pasión por otras cocinas, me encanta probar y por supuesto cocinar nuevos platos. Si voy de viaje y pruebo algo nuevo al[...]

Me encanta Marruecos. Cada vez que voy vuelvo mas contenta, con buenos recuerdos y la cámara con mil fotos llenas de color y de imágenes incomparables. El[...]

Me encanta probar sabores nuevos, comida distinta. Y me gusta comer rico sin que eso suponga un montón de calorías. Por eso estos rollitos son perfectos.[...]