La Fideuá es un plato marinero originario de las Costas del Levante Español. Es como el clasico arroz en paella pero sustituyendo el arroz por un fideo grueso[...]

Lo primero que haremos es precalentar el horno a 180 grados junto con el grill. Colocaremos la rebanada de pan cortada sobre la bandeja donde la hornearemos.[...]

En esta ocasion, vamos a hablar hoy del Serranito. Ese amigo fiel que nos acompaña en las noches calurosas de Verano cuando se nos ocurre la genial idea de[...]

Para esta receta utilizaremos los ingredientes que vemos abajo. Creo que el exito de este plato esta en la calidad de los mismos. Es fundamental preparar una[...]

Esta receta esta dedicada a nuestra amiga Ana Moreno. Nunca se sabe cuando puede aparecer la inspiracion para preparar una receta fresca y ligera para estas[...]

Aunque se este resistiendo, se acerca el calorcito, y que mejor forma de recibirlo que con una ensalada fresca de Gnocchi, salmon ahumado, aguacate y queso[...]

Cuando en Córdoba empieza a apretar de lo lindo "la caló", no hay nada mejor que un Gazpacho fresquito. Pondremos en el Vaso de la Thermomix 1 kg de tomates[...]

Preparamos una mezcla de Canonigos, brotes de Espinaca, Lechuga Roja y Rucula, sobre esa base pondremos pimiento rojo, cebolla picada, alcaparras, sal , Aceite[...]

Tiempo de Calabazas Ponemos en el Vaso de la Thermomix 2 Zanahorias peladas y 2 puerros, troceamos 5 segundos a velocidad 5. Bajamos el contenido y añadimos 40[...]

En Córdoba, a 27 de Octubre ya me gustaria decir que hace frio y que apetece un plato caliente de cuchara, pero no, no hace frio. Eso si, el gusto por la[...]

Realizamos un Ajoblanco con una novedad, vamos a utilizar la pera, con un sorprendente y excelente resultado. En el vaso de la Thermomix pondremos 800 gr de[...]

Facil, verdad? Tomamos un calabacin y lo cortamos a finitos bastones. Espolvoreamos con pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y le rallamos parmesano[...]

Llega el calorcito y apetece comer platos frescos. Haremos una "Lasaña" fria sin utilizar el horno. En un bol añadimos atun bien escurrido de aceite, pepino,[...]

En un cazo pondremos el vino tinto, el azucar, la piel de una naranja y unas ramas de canela. Lo llevamos a ebullicion y cuando haya perdido el alcohol,[...]

Calentamos el horno a 200 º y cuando esté, metemos las dos planchas de hojaldre unos 10 minutos o hasta que veamos que esten hechas. Sacamos y dejamos enfriar.[...]