Domingo 1 de diciembre de 2013, curiosamente en Don Benito, no hay demasiados sitios abiertos en domingo, no lo entiendo, pero se ve que en Gazzala tampoco lo[...]

Hay veces que no se me ocurre que contarte que no te haya contado ya sobre ciertos ingredientes, de las codornices te he dicho todo lo que se podía decir. En[...]

Ser vegano o vegetariano no significa no disfrutar de bonitos platos elaborados. Aqui tienes un plato muy adecuado para cualquier celebración. En la[...]

Hoy toca preparar un plato festivo y económico, a la vez que sano y equilibrado. Estos tomates rellenos, son plato caliente y se terminan al horno, pero si[...]

El movimiento Slow Food se inicia en Extremadura de la mano, entre otros, de mi buena amiga Carolina Schiolla . Con el tiempo se ha ido extendiendo y espero[...]

En la receta del Convivium XXI te expliqué como elaborar una reducción de mulsum para acompañar tus platos de carnes rojas, caza o aves. En esta receta vuelve[...]

Ejem ejem. Comer, lo que se dice comer, como que no comimos... El restaurante está en la calle Torres Isunza, 35, de Don Benito. Tiene la suerte de estar[...]