Spaghetti alla puttanesca Muchas veces he probado este plato en varios restaurantes y he salido bastante decepcionado..., dejé de pedirlo...Hace unos meses[...]

Guacamole simple y picante Os traigo dos recetas de guacamole, el simple y el picante, en la foto os muestro el simple, para mi gusto es ideal para comer[...]

Mus de chocolate al brandy al estilo alemán Hoy os traigo un postre muy bueno y fácil de hacer. es una receta originaria de Alemania, que utilizan huevo para[...]

Judías pintas con plátano macho Ingredientes 8/ 10 PAX 1 kilo de judías pintas remojadas de la víspera anterior 500 gramos de costillas de cerdo troceada 1/2[...]

Genovesa de aceitunas Esta tarde os traigo una receta de un bizcocho para picar como entrante en una comida, cena o incluso para un cóctel. Tiene el dulzor de[...]

Endivias rellenas de pringá, gratinadas Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, fácil, sabrosa y muy barata. Ingredientes 1 endivia grande deshojada 400[...]

Tarta crujiente de chocolate con piñones , rellena de fresones Hoy os traigo un pastel con mucho, mucho chocolate, para aquellos amantes del chocolate, como[...]

Coca de Sant Joan/ coca de briox Es uno de los dulces más típicos que van relacionado con las fiestas de la víspera de Sant Joan, fiesta pagana para celebrar[...]

Berenjenas rellenas de carne Ingredientes 4pax 4 Berenjenas grandes (300 gr cada una más o menos) 1 Cebolla grande 800 gr de Carne picada, mitad de ternera y[...]

Foie amb figues Las brevas son los primeros frutos que da la higuera, de mayor tamaño y con la piel más oscura y suele recogerse entre junio y julio, en este[...]

Mermelada de Pimientos rojos escalibados Las mermeladas se elaboran aprovechando la estación adecuada. La gran parte se elabora en el verano (melocotón,[...]

"Mongeta verda" con jamón dulce y beicon al curry Estamos casi en plena temporada de las judías verdes y las podemos tomar frescas y muy tiernas, aprovechando[...]

Estofado de mejillones y papas Hoy os traigo una receta de estofado diferente y muy, muy económica, además de muy sabrosa... Como el tiempo acompaña y hace[...]

Pinatells, Rovellons, Cames de Perdiu i Camagrocs amb all i julivert (Barretja de Bolets i excursió al Montnegre, Vallgorguina.) En una excursión en busca de[...]

Albóndigas con sepia en salsa de pisto Hoy os traigo una receta de cocina tradicional catalana, "Mandonguilles amb sipia", que a mí me gusta mucho, son de esos[...]