Hace unos días acudí a un curso de Ricard Camarena. El tema principal era el Foie, y aprendimos varias recetas, que ya os iré contando, porque son muy ricas y[...]

Hola , ya estoy aquí de nuevo, después de un paréntesis vacacional pascuero, del que he disfrutado muchísimo con familia y amigos, vuelvo con las pilas[...]

El otro día cumplió años mi compañero Angel. Era una fecha especial, pues cumplía 50 años y lo quería celebrar con su familia. Y claro, me encargó una tarta.[...]

Hoy toca contaros la aventura de mi primera mesa dulce. La verdad es que no pensaba que llevara tanto trabajo..., menos mal que conté con la ayuda de Belén, la[...]

El sábado pasado tuvimos celebración de cumpleaños, con su sorpresa incluida. Mi vecina Ana, graciosa hasta la saciedad, cumplía 40 y no se esperaba, que su[...]

Como me gusta este plato.... es uno de mis clásicos siempre que tengo algo que celebrar y tengo invitados en casa. Lo hago igual sea verano , con un poco de[...]

Esta es la tarta que he preparado para el bautizo de Carlota. Va en una mesa dulce, así que los colores tenían que ser en blanco y rosa bebe. Le he metido unos[...]

Esta receta la aprendí en un curso de la Escuela de Cocina Eneldo, que hicieron sobre cenas de verano. Es una crema de untar de salmón, que llaman deep, que[...]

El cordero es una carne que me gusta mucho, pero que la verdad, no suelo hacer casi nunca, pero si me acuerdo, es más en invierno. El otro día estaba a buen[...]