Una vez mas nuestro amigos de la huerta ( http://www.lahuertademontecarmelo.com/ ) me han obsequiado con unas calabazas de su cosecha y como no dedicarlos una[...]

Ayer mi sobrino Diego me pidió un bizcocho, pero el dilema era que no sabia si lo quería de chocolate o no. La solución al problema es muy fácil, fusionar los[...]

Ingredientes. 8 jamoncitos de pollo. Sal. Pimienta. Aceite. Para el pesto: 125 gramos de tomates secos deshidratados. 2 dientes de ajo. 100 gramos de piñones.[...]

El tabulé es un plato muy apreciado por su sabor y facilidad de preparación. Es una especie de ensalada fría con sémola de trigo. El cous cous o cuscus se hace[...]

Se denomina escabeche al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está[...]

Esta receta es muy sencilla de hacer y al parece cada vez que hago estas croquetas, a todo el mundo le gusta, no es el típico sabor y textura de los calamares[...]

El arroz a banda (en valenciano, arròs a banda) es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante (Comunidad Valenciana) y Murcia. En[...]

Cuando por casualidad, del día a día, se convierte en un pequeño mini-taller y esos chicos tan maravillosos te dan una lección a ti y te enseñan que todo es[...]

Ingredientes: 1 litro de leche. 180 gramos de azúcar. 110 gramos de maicena. Una cucharada de café soluble. Un huevo. Harina. Aceite para freír. 100 gramos de[...]

Ya empezamos con las verduras de temporada y el brócoli es una de mis favoritas. Esta planta posee una abundantes cabezas florales carnosas de color verde, en[...]

Después de probar varias veces, por fin lo he conseguido, no es tan difícil pero requiere un poco de paciencia. ¿Como hacer masa madre? El proceso dura[...]

En uno de mis viajes por tierras extremeñas, encontré por casualidad este plato típico de por allí, he recopilado muchas recetas de este plato, por que según[...]

Hoy vamos a preparar una receta sobre todo destinada a los niños, es una forma distinta de darles pescado sin que las madres tengan que pelearse mucho con[...]

Esta es una receta de cocina tradicional inglesa, pero yo he hecho algún cambio, para que nos salga mas económica en estos tiempos que corren. Es un plato para[...]

Durante la dinastía Ming (1368-1644), el médico Wu Juei escribió que la seta podría ser utilizada no solamente como alimento, sino también como remedio para[...]