Este plato típico de la cocina de pescadores, es muy tradicional de las zonas de costa del País Valencià y al Delta del Ebro. Estos platos con fideos son[...]

Una rica crema fría, suave, con sabor y de lo más apetecible en verano. Es fácil de preparar y muy saludable, una buena alternativa cuando aprieta los calores.[...]

Buenos días cocinillas. La receta de hoy tiene su historía. La extraje del libro "Un hotel en la Toscana" de Imogen Edwards-Jones. Que leí en algunas mañanas[...]

Los espaguetis es de la categoría de las pastas largas y de la más conocidas en todo el mundo. Orgullo nacional de los italianos y que ha trascendido a otros[...]

Buenos días cocinillas. Ayer fui a comprar al mercado, que ya iba haciendo falta fruta, verdura y pescado. Vi unas doradas que me gustaron y compré dos, una[...]

Una rica y fresca ensalada, de la gastronomía catalana, con todo el sabor marinero del Mediterráneo. La esqueixada viene de la palabra catalana esqueixat,[...]

Hoy cocinillas, os sugiero un plato exótico, con sabor y aroma asiático, que os gustará. Vi la receta en el libro "El gran libro del wok". Aunque la receta[...]

Los Fesols de Santa Pau, c on denominación de origén protegida, D.O.P. De producción limitada. S on una judías secas pequeñas, que se produce en Santa Pau, un[...]

Las alcachofas, son flores alargadas y cuyo centro o corazón es blanco y tierno. Son ligeramente amargas, aunque dulce al final. Desde el punto de vista[...]

Un guiso de lentejas y sepia, puede ser el resultado final de una receta nutricionalmente perfecta y que puede servirse como un plato único, acompañado de una[...]

Hace un tiempo vi ésta receta en el blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com/ Me gustó mucho la idea de un plato salado con nísperos, como[...]

Buenos días a todos. Viendo por la red algunas recetas de risotto al azafrán y otras con pera y puerros, he juntado las dos en una y he preparado este rico[...]

Un buen guiso para disfrutar de todo el sabor del mar, en una salsa marinera deliciosa. Preparado con el marisco, hace que este plato esté enriquecido, con[...]

Ahora que se puede disponer de verduras de todo tipo durante cualquier época del año y fuera de su temporada natural. Tenemos la posibilidad de disfrutar de[...]

Buenas tardes cocinillas. Aunque el trinxat es un plato típicamente invernal, tenemos una primavera un poco loca y, me apetecía mucho. Una receta tradicional[...]