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Instrucciones
Una rica y fresca ensalada, de la gastronomía catalana, con todo el sabor marinero del Mediterráneo.
La esqueixada viene de la palabra catalana esqueixat, desmenuzar en castellano.
Se ha de probar el bacalao después de quitar el agua de remojo, que no quede ni muy salado ni muy dulce. El ba [...]
Leer la receta en paprikaenlacocina.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- bacalao
- anchoas en aceite
- anchoas
- aceitunas
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- bacalao
- anchoas en aceite
- anchoas
- aceitunas
- aceite de oliva virgen
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