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Recetas:

Bizcocho de calabaza, marmolado de cacao

El otro día estaba en la cola de la caja del súper con mi brócoli, mis yogures, mis zanahorias, mis kiwis y mis manzanas, y no pude dejar de fijarme en una[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Ensalada de pavo y manzana, con huevo al minuto

Sí, ya sé que están estos primeros días de marzo con un tiempo de perros que parece que el invierno ha llegado justo ahora, pero el cuerpo ya nos va pidiendo[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Galletas integrales, con miel

Igual ahora que una conocida marca sueca del sector del mueble ha retirado de sus tiendas un pastel de chocolate que contenía trazas (una palabra muy[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Tartaletas falsarias de queso de cabra y tomate

Hay momentos en la vida en los que uno se ve obligado a improvisar. Desde bien pequeños vamos aprendiendo y perfeccionando la técnica. Aquel primer lunes que[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Brócoli con gratinado de cebolla y almendra

Cuando vi el estreno del programa Cocina conmigo , presentado por el chef Rodrigo de la Calle , pensé inmediatamente en la escena en la que Meg Ryan fingía un[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Bunyols de carabassa (buñuelos de calabaza)

"Que yo recuerde, desde que tuve uso de razón quise ser un gangster", decía Ray Liotta al principio de uno de los nuestros, la genial película de Martin[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Pollo campero asado en vino tinto

Hace poco ha sido mi cumpleaños, como sabréis los que hayáis leído nuestra anterior entrada sobre los buñuelos del día de San José . Pues bien, para celebrarlo[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Mini torrijas de vino y miel

Estos días parece que no eres nadie en la blogosfera cocinillas si no publicas una receta de torrijas. Dulce típico de estas fechas cuaresmales, se supone que[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es
Risotto verde de champiñones y espinacas

Parece un contrasentido que la primera receta de arroz de un bloguero alicantino sea un risotto, pero la razón es puramente práctica: todos por aquí tenemos[...]

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Guinness cheese-frosted (or not) cupcakes

O lo que es lo mismo, magdalenas de cerveza negra con cobertura de queso crema, o no. Pero no me negaréis que, ya que nos ponemos en plan cuqui-mono, no es más[...]

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Blondie, con pistachos

Mientras escribía el título de esta entrada me estaba imaginando a Debby Harry, cantante de la ochentera banda Blondie, cantando impertérrita Hearth of Glass[...]

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Pepe's famous carrot cake

Esta semana ha salido el sol y ha llegado el calorcito a las Españas, así que estamos todos medio histéricos con las lorzas acumuladas en los meses de frío, y[...]

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Dipeando que es gerundio (I): Hummus

Después de un paréntesis publicador (por el que pedimos disculpas a la legión de fans que están todo el día mesándose los cabellos desesperadas por volver a[...]

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Nocilla dream (tarta mousse de nocilla)

Todos (por lo menos todos los que éramos críos en los 80) tenemos en algún rinconcito del alma una rebanada de pan de molde, que entonces era simplemente[...]

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Coca de tomates y espinacas

"Me viene a la boca un sabor a coca". Esta frase, propia de un festero irredento en una mañana de resaca, fue pronunciada ayer, sin embargo, por Samantha[...]

Fuente: pepesirvent.blogspot.com.es

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