Carnes

Esta semana va de básicos. Ya sabéis que el domingo por la tarde estuvimos un buen rato caramelizando cebolla. Lo que no os dijimos el lunes es que a la vez[...]

Soy un gran fan del pollo. Esto, dicho así, suena un poco a confesión de alcohólicos anónimos. Pero no es tan grave, aunque los puristas de lo sano dirán que a[...]

Hoy toca un poco de sociología de andar por casa: En el mundo de la comida, como en todos los campos que tienen que ver de una manera u otra con el ocio y el[...]

Sí, ya sé que están estos primeros días de marzo con un tiempo de perros que parece que el invierno ha llegado justo ahora, pero el cuerpo ya nos va pidiendo[...]