Otra vez vuelvo a presentar una receta tradicional, una receta sencilla, de las que podemos preparar en cualquier día de la semana ya que su elaboración es muy[...]

Se preguntaba Van Gogh que qué sería de la vida si no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo, y eso es lo yo pretendo con esta receta, cambiar, buscar algo[...]

Quería preparar de nuevo una receta de un postre. Hace unas semanas que había visto esta receta y me propuse hacerla. No había probado nunca esta forma de[...]

No podemos caer en la monotonía a la hora de preparar una ensalada en casa. Es un plato indispensable en una alimentación correcta de toda la familia y la[...]

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salado En la Comunidad “Cocineros del Mundo”[...]

Me llamó la atención, nunca había probado nada parecido, no sabía cómo podía saber las almejas de esta manera y decidí hacer esta crema. Vi la receta y[...]

De nuevo a vueltas con la carne de ternera. Veréis que he publicado en este blog varias recetas con esta carne, en estofado, guisadas con vino tinto, con vino[...]

El pasado sábado celebramos el III Encuentro de Amigos de la Tapa en Daya Nueva (Alicante). Es una reunión informal de un grupo de amigos que una vez al año[...]

Hace poco mas de un año publiqué en este blog una receta de “arroz a banda”. Ahora voy a poner mi experiencia en la elaboración del[...]

Nos habíamos propuesto en casa probar una ensalada con pasta. Hemos buscado en un libro que trata sobre la pasta (I love pasta) y entre las diversas opciones[...]

Lechuga, atún, tomate, cebolla, aceite, vinagre……una ensalada, sin más. Es lo que apetece ahora. Sin complicaciones, fresca, agradable, nutritiva,[...]

Estamos de vacaciones, estamos de fiesta. Tenemos otras actividades que desarrollar y aprovechar al máximo y el tiempo para la cocina se reduce muchísimo. Pero[...]

El verano es una época del año en la que parece que la pasta es una opción muy acertada a la hora de elegir los menús familiares de cada día. Agradables de[...]

Receta tradicional de la comarca de la Vega Baja. Recuerdo esta receta cocinada por nuestras abuelas y nuestras madres. Se ha modificado esta receta[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): 8 alcachofas, 2 dientes de ajo, 1 tomate, perejil, clavo, piñones, 2 hojas de laurel, sal, aceite, un trozo de chorizo dulce[...]