INGREDIENTES: Solomillo de cerdo o pollo...........200 gr. Jamón tacos............100 gr. Costillejas de cerdo..................200 gr.[...]

En el viaje que realizamos para hacer el Camino de Santiago unas semanas atrás, no fue todo andar. Hubo tiempo para otras cosas. Una noche fuimos a cenar a[...]

INGREDIENTES: Tomate, queso de Burgos, anchoas, orégano, alcaparras, aceite y sal. PREPARACIÓN: Se corta el tomate en rodajas de medio centímetro[...]

Desde Cabo de Palos en la provincia de Murcia hasta Denia al norte de Alicante, existen innumerables formas de hacer el arroz con pescado y mariscos,[...]

INGREDIENTES: 4 Patatas, 4 huevos, 100 a 150 gr.de variantes, mayonesa, 200 gr. de atún en conserva, aceitunas sin hueso, pimiento rojo en conserva.[...]

Los sábados, en Almoradí, se celebra desde hace muchísimos años un mercado tradicional. Las calles colindantes a la plaza de la Constitución se llenan de[...]

Hace un par de años hice un viaje a Ourense a visitar a mi hija que en aquellos momentos vivía en esta ciudad. Una noche fuimos a cenar a un sitio típico en el[...]

INGREDIENTES: Supremas de bacalao......................1kg Albahaca Tomates .................................4 unid. Eneldo[...]

Hace un par de semanas mi amigo Miguel del bar “La Eskina” nos preparó unas alcachofas con foie deliciosas, el otro día Pedro de Restaurante El[...]

INGREDIENTES: Un trozo de suprema de bacalao (150-200 gramos), 2 tomates, escarola, olivas negras de Aragón, aceite de oliva virgen y sal. PREPARACIÓN: -Se[...]

Como podéis comprobar todos los ingredientes de este magnífico plato son productos de nuestra huerta. Es un guiso que lo hemos visto cocinar a nuestras[...]

Es una receta más de arroz. Es una variación del arroz con conejo. Solo se sustituye la carne de conejo por el pollo y las costillejas. Podemos hacer una[...]

INGREDIENTES: -Lomos de salmón, 150 gramos por ración. -1 manzana royal gala. -1 cebolla tierna. -Medio calabacín -2 tomates. -Sal gruesa. -Aceite de oliva[...]

El bacalao al ajillo lo probé por primera vez en el “Restaurante El Cruce” de Almoradí y me encantó. Esta receta que os he descrito está basada en[...]

Un plato que sirve como entrante o aperitivo. El sabor un poco amargo de las alcachofas contrasta muy bien con las gustosas gambas. Otra vez nos sorprendió el[...]