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Recetas:

Lomo de bacalao con verduras

Ingredientes: Lomo de bacalao Pimiento verde Pimiento rojo Pimientos del piquillo Puerro Cebolla Guindilla Harina Ajo Aceite Sal Pimienta Elaboración: Cortamos[...]

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Pastel vasco

Ingredientes: Para la masa: 370gr harina 1 huevo 2 yemas de huevo 310gr azúcar 300gr mantequilla 1 sobre de levadura en polvo Para la crema pastelera: 2 yemas[...]

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Solomillo con puré de berza

Ingredientes: Solomillo de ternera 3 Patatas 1/2 Berza Pimentón Guindilla Espinacas Crema de leche Ajo Pimienta Sal Aceite Elaboración: Ponemos a cocer en agua[...]

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Rollitos de Salmón

Ingredientes: Salmón marinado o ahumado Rúcula Mahonesa Perejil Cebolleta Piñones Tápenas Aceitunas negras Mostaza original Dijon Maille Queso curado Aceite[...]

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Salmonetes a la plancha

Ingredientes: 2 Salmonetes grandes 150gr. de arroz Champiñones Azafrán 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Parejil Aceite Sal Pimienta Elaboración: Limpiamos bien los[...]

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Manitas de cerdo con alcachofas agridulces

Ingredientes: 4 manitas de cerdo 8 alcachofas 4 zanahorias Mostaza Miel Perejil Ajo Miel Limón Aceite Sal Vinagre Pimienta Elaboración: En este caso he[...]

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Pollo al vino tinto

Ingredientes: 4 muslos y contramuslos de pollo Chalotas 2 zanahorias 4 patatas 4 dientes de ajo 1 rama de apio Harina Vino tinto Tomillo Laurel Aceite Pimienta[...]

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Sopa de morcillo y verduras

Ingredientes: 1 morcillo 1 hueso de jamón 1 hueso de ternera huesos de pollo Puerro Guisantes Apio Puerro Cebolla Zanahoria Berza Guindillas frescas Perejil[...]

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Carrilleras de cerdo al vino tinto

Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1 ramita de apio Ajos 4 Patatas Vino tinto Tomillo Laurel Pimienta Sal Aceite Elaboración:[...]

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Ensalada de puerros

Ingredientes: 10 Puerros 1 Tomate 1cc. de Alcaparras Rúcula 1 Chalota 1/4 de diente de ajo 1c. Vinagre de Módena 1c. Salsa de soja 1/2cc. Aceite de sésamo 3c.[...]

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Lomo de cerdo al horno

Ingredientes: 1 trozo de lomo ibérico de 600gr mostaza pimienta tomillo 1c. pimienta verde 1 diente de ajo sal aceite mantequilla Champiñones Salsa de carne y[...]

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Salteado de ternera oriental

Ingredientes: Espaldilla de ternera Jengibre 1 limón 2 dientes de ajo 1c. Azúcar Salsa de soja Col rizada Zanahoria Cebolla Apio Arroz basmati Perejil Cilantro[...]

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Lomopizzas

Ingredientes: Lomo de cerdo Tomate maduro Mozzarella fresca Bacón Queso Idiazabal Aceitunas negras Roquefort Orégano Aceite Vinagre de Módena Sal Elaboración:[...]

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Merluza con patatas y mostaza

Ingredientes: 4 Lomos merluza 4 Patatas medianas 1 Chalotas 2 dientes de ajo Aceite Nata líquida Perejil Pimienta Sal 2cc Mostaza al vino blanco Maille[...]

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Salmón marinado

Ingredientes: 2 Lomos de salmón Perejil picado Ralladura de la piel de un limón 2cc. de pimienta en grano machacada 2cc. mostaza Dijon Maille Sal gorda 2/3[...]

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