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Recetas:

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ

Ingredientes para 4 personas 1 bolsa de guantes congelados 100 g de jamón serrano 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cuchara de harina Caldo de verduras 4 huevos[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ENSALADA DE NARAJA YJAMÓN

Ingredientes 4 personas Una bolsa de ensalada variada 100 g de jamón de york 2 naranjas 25 gramos de nueces Para la vinagreta El zumo de una naranja 1 cuchara[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
SOPA DE ZANAHORIAS APIO Y FIDEOS

Ingredientes para 4 personas 1 litro de caldo de verduras 2 zanahorias 3 ramas de apio 1 puerro solo la parte blanca 75 g de fideos Aceite de oliva virgen[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
TARTA DE DULCE DE LECHE

Ingredientes Pra la base 150 de galletas oreo 80 g de mantequilla Ingredientes para el relleno 200 ml de nata para montar 200 g de queso para untar 400 g de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
YOGUR CON ALMENDRAS Y COULIS DE FRESAS

Ingredientes para 4 personas 1/2 litro de yogur griego natural 100 g de almendras laminadas 400 g de fresones 150 de azucar 100 ml de agua Elabpración[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
MORRO DE TERNERA PICANTE

1 kg morro de ternera 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 guindilla 2 pimientos choriceros 1/2 de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de pimentón 2 hojas[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
COLIFLOR GRATINADA CON JAMÓN

Ingredientes para 4 personas 1 coliflor 150 g de jamón serrano 150 de queso rallado para gratinar Para la bechamel 60 g de mantequilla 60 g de harina de trigo[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
MENESTRA DE VERDURAS

Ingredientes para 4 personas 4 alcachofas 4 espárragos 150 g de coliflor 100 g de brócolis 2 zanahorias 100 g de judías verdes 100 g de guisantes 2 dientes de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ARROZ CON COSTILLAS ALCACHOFAS Y CALABACÍN

Ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde 2 tomates rallados 4 g de costillas de cerdo 8 corazones de alcachofas 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ACELGAS ESPARRAGAS

Ingredientes para 4 personas 1 manojo de alcachofas 3 dientes de ajo 25 almendras crudas y peladas 3 rebanadas de pan 1 cucharadita de pimentón dulce 1[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
NUECES CARAMELIZADAS CON NATA MONTADA

Ingredientes para 4 personas 200 g de nueces peladas 2 g de azúcar 4 cucharas de agua Para la nata 400 ml de nata para montar Azúcar Vainilla Sirope de[...]

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PULPO A LA PLANCHA CON PAR MENTIER DE PATATAS

Ingredientes 1 pulpo 4 patatas medianos 50 g de mantequilla 200 ml de leche o mantequilla Una pizca de pimienta molida Pimentón dulce o picante Aceite de oliva[...]

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TARTALETAS DE GANACHE DE CHOCOLATE

Ingredientes Para las tartaletas 1 1/2 de masa quebrada refrigerada 16 tartaletas, me a sobrado masa quebrada de pende del molde que utilices Para la ganache[...]

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PATATAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO Y QUESO

Ingredientes para 4 personas 4 patatas 2 yemas de huevo 100 g de jamón serrano 50 g de queso en taquitos 1/2 cebolla Aceite de oliva virgen extra Una pizca de[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es
ARROZ CON HIGADO DE CERDO

Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento italiano 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 vaso de tomate frito 2 g de hígado[...]

Fuente: lacocinadeenrique.blogspot.com.es

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