Se les llama criollos a aquellos nacidos en el continente americano con origen europeo, fundamentalmente españoles. La cocina criolla por lo tanto se refiere a[...]

Me gustan los chipirones y en general "todos sus familiares". Cocinados de esta manera quedan muy sabrosos, de las que más, a mi modesto parecer. Es una receta[...]

Creo que esto fue lo primero que hice en repostería que quedó bastante lucido. Puede que no sea el auténtico y tradicional dulce austriaco-alemán porque además[...]

No hace mucho que Marisa de Thermofan me invitó a participar en su Reto BBsseo y veo que se me echa el tiempo encima y antes de nada se me ha pasado el plazo.[...]

Estas ensaladas se las dedico a mis hijos para que no olviden que con ellas se puede comer felizmente. Ensalada italiana de pasta y tomatitos asados[...]

Quería estrenarme con alguna coca y ya me ha llegado el turno. Puede que no sea una coca al uso, pero lo fundamental para mí es que la he hecho con muchas[...]

No me olvido de los aperitivos, hoy os traigo tres de ellos y otro día más. PAQUETITOS DE PIMIENTO ASADO Un aperitivo fácil y que gusta mucho son estos[...]

Con esta receta, ahora dulce, participo en el reto de Marisa de Thermofan . La he considerado buena por ser un dulce económico, fácil de hacer y con[...]

Esta receta de pretzels es del año pasado, entre medias ya los he hecho varias veces más y he modificado algunos ingredientes, pero en lo básico siguen siendo[...]

El verano es para mí sinónimo de berenjenas, aunque ya se puedan disfrutar todo el año. Sin dudarlo saben mejor en esta estación. Tengo un recetario medio[...]

Os daré hoy una receta de cóctel que mi madre hacía y a la que yo le he introducido algunas variaciones. Para el tiempo que tenemos es muy buena y apetecible,[...]

Receta de pescado rapidita y rica. Nos hemos acostumbrado a comer el bacalao en salazón y muy pocas veces se nos ocurre comprarlo fresco. Puede ser que con[...]

Es un buen plato pues prácticamente se hace solo. No es necesario saber de cocina, se trata de mezclar los ingredientes, sazonar y dejar que el microondas[...]

Mi última receta de temporada, con ella me despido de vosotr@s hasta septiembre. He elegido este pastel, que aún no había subido al blog, para que os quedéis[...]

¡Qué clásico es este postre! ¡Y cuántos no lo habrán hecho aún! Hay algunos postres que ni nos acordamos de que existen. Seguramente que habremos[...]