Quienes disfrutamos del tuper al mediodía sabemos que la imaginación agudiza el ingenio. A menudo, de reojo, miramos al comensal más cercano para captar ideas[...]

Volver a agradecer a Rafa Gimena por su invitación para la participación en esos eventos gastronómicos que tanto me gustan. Del mismo modo agradecer al[...]

Este post no es mío. Ni la foto, ni la receta. Hace unos días me hizo llegar la foto Rosa Mari, quien me dijo "por si la quieres aprovechar". Junto con la[...]

Croqueteando con el bacalao un domingo cualquiera. Así podría resumirse este post para referirnos a unas delicadas croquetas de bacalao que nos van a animar un[...]

Cuando una de las asignaturas pendientes es la cocción al vapor, tenemos que hacer un alto en el camino y repescar los conceptos básicos para triunfar[...]

Una mañana cualquiera sin pan y sin poder ir a la calle. ¡Manos a la obra! El tiempo apremia. Quien me conoce sabe que no me gusta pringarme de harina y[...]

Hoy llega una receta dulce. ¿A quién le amarga? Las tartas de zanahoria tuvieron su auge con las restricciones de azúcar. Aquí, como siempre, podemos[...]

Una coca sencilla, sencilla, con el sabor de siempre... Ingredientes - La masa de la pizza (hago la que sale en el libro y utilizo la mitad) - 25 grs. de[...]

Hoy he hecho las clásicas "Nubes" Dulce golosina. Ahora genial... Gelatina y azúcar...  Tiempo de preparación: 19 minutos + tiempo de reposo 1 ½ hora[...]

Y, como no puede ser de otra manera, los langostinos de Vinaròs, evidentemente. http://www.recetario.es/receta/4241/arroz-con-langostinos.html

En casa nos encanta el pan. Este es un pan de leche con una forma peculiar. Ideal en el desayuno pero también para combinarlo con queso, tomate, jamón,...

Un plato muy completo y sabroso. ¡A disfrutarlo! http://www.recetario.es/receta/4349/pisto-de-pimiento-rojo-y-cebolla-con-garbanzos.html

Cualquier pescado al vapor queda excelente. Aquí, atún con ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra. Nos lo hemos tomado con una coca de verduras y[...]

Nada más sencillo. Siempre me ha gustado el yogur. Con Thermomix lo hice con una receta en el que había que dejar la máquina tapada toda la noche y al día[...]

Una receta del libro Repostería y pastelería con Thermomix. Me ha sorprendido. Aquí teneis la receta:[...]