Esta pizza tenía ganas de hacerla desde hace tiempo y hoy ha sido el día. Ingredientes: Coliflor Huevo Mozzarela Queso en polvo Orégano Tomate frito Bacon[...]

Hoy ha tocado un rico arroz con sepia y gambones hecho en la Cuco Dr moulinex,que los arroces los borda debido al removedor,pero se puede hacer por supuesto[...]

Ingredientes: Brócoli Panko Huevo Aceite de oliva Se cocina el brócoli unos minutos al vapor y después se reboza en huevo y panko,un plato muy rico para los[...]

Este aperitivo fresquito y vegano,queda muy rico y te puede parecer que comes boquerones en vinagre totalmente veganos además te divertirás mientras tú tú fami[...]

Aquí os dejo una muestra de mis primeros intentos de esferificaciones,con un kit de regalo de Reyes No pongo receta porque las he copiado de las muchas que[...]

Aprovechando que me trajo mi niña mucha calabaza,me he puesto a hacerlo en mi nuevo robot Companion de Moulinex. Pero se puede hacer con robot o sin el ,queda[...]

Desde que tengo pescadores en casa y me traen calamares recien cogidos,que simplemente en tempura o fritos están riquísimos,pero cuándo son bastantes,pués los[...]

Esta fué nuestra cena de ayer y quedaron muy ricos,son muy fáciles de hacer,en un momento se preparan y listo. Para acompañarlos puse una cremita de guisantes[...]

Con este bizcocho nos quedamos en casa gratamente sorprendidos,nunca había hecho un bizcocho de zanahorias porque pensaba que no iba a gustar y nos[...]

Esta receta la probé en un restaurante y la verdad que nos gustó y ya la hemos repetido varias veces. La carne es económica y deshuesada se convierte en un[...]

Pues aquí teneis uno de mis experimentos con mi nuevo aparato de sous vide. Ingredientes: 4 Huevos de corral Guisantes,nata Mantequilla Setas Jamón ibérico Se[...]

En mi último viaje a Asturias,concretamente en LLanes compré unas alubias verdinas ,y nos han encantado,así que para la próxima vez cargaré más.No compré[...]

Hoy he vuelto a hacer un heladito bajo en grasas y calorias,aquí os dejo la receta par las que querais aligerar los helados. Ingredientes: Leche evaporada[...]

Como en mi casa son todos aficionados a la pesca de rio(la cual luego no quieren comerse,os voy a explicar aquí una recetita dónde las truchas salen muy ricas[...]

Un solomillo o dos de cerdo Se doran los solomillos ,se sacan y se reservan. En el mismo aceite se frie cebolla ,ajo,una hojita de laurel,una pastilla de[...]