Hace muchos años que no preparaba hojaldre en casa, me entraba mucha pereza de estar pendiente de la masa todo el dia para hacerle los dobles y que después de[...]

Si hoy es miércoles, esto son buñuelos.... Qué ganas tenía de ponerme a prepararlos, con lo buenísimos y tiernos que quedan. Estos no son los que se hacen con[...]

Un aperitivo estupendo para tomar con una buena cerveza. Ingredientes : Un kilo de buenas almejas ajos, perejil y un buen chorro de aceite. Si no se está[...]

Ya se que es una tortilla típica que todo el mundo sabe preparar pero me he decidido a explicaros el proceso de como la preparo yo. Primero de todo tengo las[...]

Esta es la primera receta que le he visto hacer a Mireia Carbó en el Club Social de Caprabo. Fué este jueves pasado y ha sido una clase muy entretenida y llena[...]

De la clase de la Mireia Carbó en Caprabo me quedó que debía preparar lo antes posible este delicioso postre con chocolate a "tutiplen". Hoy ha sido el postre[...]

Esta es la fórmula para crear una masa de bizcocho ligera y esponjosa, sus ingredientes son huevos, azúcar y harina, no necesitamos más. Allá por el 1805[...]

Hoy pretendía buscar en la red una receta de berenjenas rellenas con carne pero el tiempo se me echó encima y no tuve más remedio que prepararla sobre la[...]

Ultimamente ha leido mucho sobre este hojaldre que venden en las cadenas de Lidl, me resistía a comprarlo, porque de todos los que he comprado ninguno tenía el[...]

Había que preparar el segundo plato y la nevera estaba un poquito triste pero por allí encontré una bandeja de pechugas de pollo, una bandeja de champiñones[...]

Ingredientes: Pencas o tallos de acelgas Cebolla Ajos Almendra picada Pipas de girasol Hervir las pencas en agua con sal y dejarlas al dente. Tostar las pipas[...]

Ingredientes: 2 calabacines troceados 1 patata troceada 1 cebolla picada 2 dientes de ajos picados 1/2 pimento rojo picado 1/2 pimiento verde Un poco de aceite[...]

Ingredientes: plastón o masa inicial 500 gr de harina de fuerza 7 grs de levadura liofilizada para pan 250 ml de leche fría 50 gr de mantequilla de buena[...]

Ingredientes Para el fumet : 250 grs de langostinos Aceite de oliva 400 ml de agua Para el sofrito: 50 grs de aceite de oliva Pmiento rojo y verde Cebolla Dos[...]

Esta vez he preparado este bizcocho pelando las mandarinas y sacando la piel bien finita que quede solamente la parte naranjada y que no quede nada de blanco,[...]