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Croisants

Fuente: http://bonprofitbcn.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes: plastón o masa inicial 500 gr de harina de fuerza 7 grs de levadura liofilizada para pan 250 ml de leche fría 50 gr de mantequilla de buena calidad 75 gr de azúcar 1 huevo 1 cucharadita rasa de sal para hojaldrar 200 gr de mantequilla para pincelar Una yema de huevo Tamizar la har [...]

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Ingredientes

  • harina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • harina

Dificultad: Difícil


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