Bizcocho: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina una cucharadita de levadura una cucharadita de té matcha 500 grs de nata montada una hoja de[...]

Día en VERDE . Hoy iba a ser un dia pensado en este color, puesto que llevamos dos dias pintando la escalera y optamos por un verde muy clarito pero al fin y[...]

Este bizcocho se hace en proporción del peso de los huevos al azúcar, harina, aceite y un poquito de impulsor. Esta vez le quité azúcar y aceite y me ha[...]

Ingredientes: * 7 grs. levadura seca de panadería * 125 grs. mantequilla * 200 ml. leche * 85 grs. azúcar * 1 sobre de azúcar vainillada * 2 huevos * 500[...]

Quería preparar unos fideos a la cazuela pero no tenía ni costilla de cerdo ni salchichas, así que ... con todas las hortalizas que tenía en la nevera me salió[...]

Según la base de la receta de ileypanes he modificado el tipo de harina y la masa ácida por la Eric Kayser. Ingredientes: 50 grs. de espelta 120 grs de harina[...]

Cojí la receta de Pan básico para hacer la prueba de una fermentación larga y no se si es porque no lo hago bien o porqué ?.... pero no acabo de verle la[...]

Hoy he preparado un arroz con unas alcachofitas tiernas que acababa de comprar y para darle otro toque compré un poco de bacalao desalado. Ingredientes: Arroz[...]

Yo no se.... a veces guardo las cosas y después ni sé de dónde las bajé!. He visto esta receta y como tenía pistachos que me sobraron y chocolate blanco que[...]

Vuelta a hacer pan ... cada dos dias toca hacer pues solo somos dos en casa . Esta vez hice una receta sencilla y volví a dividir la masa en dos para dejar la[...]

Este año mi intención era modificar este pan un poco.... pero no me dió tiempo y ya sabéis.... sin tiempo vamos a lo práctico. La misma receta de años[...]

Este domingo pasado celebramos mi cumpleaños. No era ese dia pero como cae entre semana y mi hija no podía venir el dia de fiesta del primero de Mayo, pues qué[...]

Vi esta receta de Canekositas y era la que me venía al pelo para esta ocasión, puesto que tenía una tableta de turrón de jijona y así le daba salida, aparte[...]

Ya llevo varios dias probando con las proporciones que me dió Iban de 200-300-500, y del plegado que nos enseñó de ir estirando la masa y plegando varias veces[...]

Siguiendo con la misma mezcla de la masa de Ibán, hoy he hecho estas 2 barritas en forma de espiga con la mitad de la masa y la otra mitad la he dejado reposar[...]