El origen de la pizza aunque muy discutido, tiene que remontarse ni más ni menos al origen del pan, pues no olvidemos que la masa de pizza no deja de ser una[...]

El brazo de gitano es uno de los postres más conocidos en todo el mundo. Dependiendo en el pais que se elabore recibe distinto nombre , desde brazo de reina,[...]

Tenía pendiente de publicar este pan, al que le añadí harina de centeno. Por lo que me he informado el harina de centeno al contener menos gluten que la de[...]

El antipasto es un aperitivo que se toma antes de la comida. Se trata de una costumbre de la cocina italiana y su objetivo es abrir el apetito, sin saturar los[...]

Estamos en temporada de cerezas y quiero hacer una tarta; aprovechando que tengo una plancha de hojaldre, me pongo a improvisar y a mirar que tengo por la[...]

El hummus es un plato típico árabe del Oriente Medio. Se trata de un puré elaborado a partir de garbanzos cocidos y condimentado con una pasta de sésamo[...]

El curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias, desarrolladas en las cocinas[...]

Esta receta se puede hacer igualmente con atún, pero esta vez la he preparado con bonito. El atún y el bonito, aunque parezca el mismo pescado tiene bastantes[...]

La tarta de manzana, es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.. Existen gran variedad de recetas, en las que las manzanas pueden ir[...]

Aunque el verano no es temporada de coles, lo cierto es que se encuentran todo el año en el supermercado. Así que el otro día se me ocurrió hacer algo[...]

La tarta Sacher es una de las tartas de chocolate más conocidas en todo el mundo. Es originaria de Austria y su inventor Franz Sacher fue un aprendiz de[...]

La salsa pesto es una de las salsa más conocidas de la cocina italiana (Genova). Los ingredientes para prepararla a la manera tradicional son: albahaca, ajo,[...]

Las croquetas es un plato que gusta a todo el mundo, sobre todo a los niños. Se pueden preparar de todo lo que se nos ocurra y es una manera de aprovechar[...]

Este pastel de castañas, lo hago todos los años. Esta sacado de un pequeño recetario de postres La Lechera que tengo desde hace mucho tiempo. Ya estamos en[...]

El sábado fui con mi madre a hacer unas compras al supermercado Aldi y resulta que ya habian puesto todos los dulces de navidad: turrones, marquesitas,[...]