¿QUÉ NECESITAMOS? Para cada 1/2 docena de yemas, -una clara -250 gr. de azúcar -1 vaso escaso de los de agua, de agua Además, un poco de azúcar para[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -1kg. calabacines -agua -4 quesitos desnatados -1 cubito de caldo ¿Y AHORA QUÉ? Los calabacines se pueden pelar o no, en todo caso[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -250gr. mantequilla o margarina -300 gr. azúcar -2 yemas -300 gr. de chocolate puro ( valor u otro) -2 claras a punto de nieve, con una[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? - 1/2 kg. de filetes de merluza o cualquier pescado blanco -150 gr. de gambas peladas crudas - 2 huevos (4 por kilo de pescado) -2[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? - berenjenas - pimientos rojos - filetes de anchoas del cantábrico ( he usado la marca SERRTATS, que son buenísimas) -1 diente de ajo[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -medias noches -crema pastelera, bien con yemas de huevo o con flanín y maizena -aceite para freír -azúcar y canela molida PARA LA CREMA[...]

Este es un bizcocho inventado, para aprovechar las claras de un tocino de cielo ( he de hacer tres, pues usé 18 claras). No ha salido mal para ser "a ojo"...[...]

¿QUÉ NECEISTAMOS? -1 berenjena -1 tomate -1 cebolla -1 manzana (yo he usado Fuji) -1 tarrina de queso fresco del tamaño de las verduras -pan -aceite de[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -un pulpo ( es importante dónde lo compramos) -un tomate grande -una cebolla gorda -pimienta en grano -unas hojas de laurel -1/4 de l.[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -espinacas cocidas -gambas peladas crudas -una cebolla rallada, mejor si es tierna -2 cucharadas colmadas de harina y 2 de maizena -1 l.[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -alitas de pollo - gambas peladas gordas -ajo -perejil -aceite A.O.V.E. -salsa agridulce: -mantequilla(una cucharada) - cebolla[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -Una lámina de pasta quebrada - 800 g de espinacas - 4 huevos - 100 g de piñones - 100 g de pasas - 200 g de queso parmesano rallado -[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? PARA LA MASA: -una lata de cerveza -un poco menos de una lata de aceite A. O. V. E. -un puñadico de sal -harina ,la que admita, para[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -pollo troceado -aceite A.O.V.E. -un limón -canela en rama -un chorro generoso de brandy -agua -sal ¿Y AHORA QUÉ? Sofreír el pollo.[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? -rodajitas de pan -un chorrito de aceite de oliva A.O.V.E. por cada rodaja de pan -pimientos del piquillo pasados por la plancha[...]