Campos de Azahar, una empresa familiar de Valencia, me envió el otro día una magnífica caja de naranjas, son dulces, jugosas y lo mejor que no han pasado por[...]

Hoy una de las recetas más humildes y conocidas de nuestra gastronomía, una sopa que reconforta el cuerpo en los días fríos de invierno, donde en muchas[...]

Buenos días y feliz Navidad!!! Cada año preparo unas trufas para acompañar el café, y este año las he preparado con chocolate blanco y zumo de naranja.[...]

En casa este año los aperitivos van a ser distintos en casa, voy a optar por platos tradicionales pero introduciendo platos vegetarianos. Y este hummus de[...]

Estas cosas no deberían existir, son exquisiteces para el paladar, pero para las caderas son matadoras, al menos para las glotonas como yo. Si os gusta el[...]

El Lemon Pie es una tarta con base de masa quebrada, llamada también masa brisa, con una crema de limón y cubierta por una capa de merengue. Se dice que es de[...]

Todavía recuerdo la primera vez que mi madre preparó arroz negro, mis ojos no daban crédito a lo que veía y encima tenía que comérmelo, las lágrimas corrían[...]

Estamos en plena temporada de melocotones, y no hay nada mejor que aprovecharlos para preparar una mermelada casera, para disfrutarla en nuestro desayuno[...]

La salsa amatriciana , es una salsa italiana con origen en la ciudad de Amatrice en la región de Lacio, que se utiliza para condimentar spaguettis . Es muy[...]

Las cremas, una vez empezamos nuevamente con la rutina en septiembre, en mi casa son imprescindibles para las cenas. Además son una buena excusa para poner[...]

Ya podemos encender el horno sin morir en el intento de hornear algo rico, dulce y esponjoso para un desayuno o merienda. Los bizcochos que más gustan son los[...]

Un imprescindible para la temporada de calçots , pero que además acompaña muy bien platos de verduras o de pescado. Ingredientes para 4 personas 150 gr de[...]

Las alcachofas son muy versátiles y podemos preparar una gran variedad de platos. Combina muy bien guisos, en paellas, rebozadas, al vapor, al horno. En casa[...]

Estamos en plena temporada de calçots. En Cataluña los calçots son muy esperados, los fines de semana se realizan fiestas populares o entre amigos y familiares[...]

El brocoli pertenece a la familia de la col y repollo, podemos encontrarla todo el año, pero en los meses de enero hasta marzo es cuando está en su esplendor y[...]