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Recetas:

GAUFRETS

Ingredientes: 120 gr. Mantequilla en pomada 200 gr. Azúcar lustre tamizada 1 Huevos medianos 70 gr. Piñones triturados 340 gr. Harina tamizada Vainilla y[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
AZÚCAR GLAS ANTIHUMEDAD

Ingredientes: 500 gr. Azúcar glas 50 gr. Maicena o almidón de maíz 50 gr. Manteca de cacao derretida 3 gr. Ron Elaboración: Ponemos en un robot con cuchillas[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA SABLÉE

Ingredientes: 180 gr. Harina tamizada Un pellizco de sal 200 gr. Mantequilla fría en dados 40 ml. Agua fría Elaboración: En un bol con los dedos mezclamos la[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA SABLÉE GRASA

Ingredientes: 180 gr. Harina tamizada Un pellizco de sal 200 gr. Mantequilla fría en dados 40 ml. Agua fría 1 Yema de huevo Elaboración: En un bol con los[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA SABLÉE GRASA AL CHOCOLATE

Ingredientes: 15 gr. Cacao en polvo 125 gr. Harina 25 gr. Azúcar lustre 75 gr. Mantequilla salada fría en dados Una pizca de sal 1 Yema de huevo Elaboración:[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA SABLÉE GRASA AL LIMON

Ingredientes: 150 gr. Harina tamizada con 3 gr. de impulsor Un pellizco de sal 90 gr. Azúcar Ralladura de la piel de 1 limón 200 gr. Mantequilla fría en dados[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA SABLÉE DE ALMENDRA

Ingredientes: 150 gr. Harina 40 gr. Harina de almendra 60 gr. Azúcar 60 gr. Mantequilla fría en dados 50 ml. agua Elaboracion: Con las yemas de los dedos[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
MASA PÂTE SUCRÉE

Ingredientes: 150 gr. Harina tamizada Un pellizco de sal 50 gr. Mantequilla fría en dados 2 Yemas de huevo 15 ml. Agua fría 60 gr. Azúcar Elaboración: En un[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
PASTAFLORA

Ingredientes: 330 gr. Harina 200 gr. Mantequilla 130 gr. Azúcar 35 gr. Huevos enteros 3 gr. Impulsor Vainilla cristalizada Elaboración: Amase con las yemas de[...]

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PASTAFLORA CON CANELA PARA MANGA

Ingredientes: 200 gr. Mantequilla en pomada 75 gr. Azúcar glas 50 gr. Harina de almendra tostada 50 gr. Huevos enteros 250 gr. Harina 2 gr. Impulsor Canela en[...]

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GLASA REAL PARA DECORACION

Esta glasa es fantástica para decorar galletas o hacer filigranas para decoración, permitiéndonos darle el sabor y el color que deseemos. Ingredientes: 50 gr.[...]

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GLASA MUERTA

Esta glasa nos permite bañar piezas, dándoles un fino acabado. Elaboración: En un recipiente hacer una papilla de azúcar lustre y agua, que mezclamos poco para[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es
PRALINE

Ingredientes: 250 gr. Harina de almendra tostada 250 gr. Harina de avellana tostada 400 gr. Azúcar lustre vainilla Canela en polvo Nuez moscada Elaboración:[...]

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CREMA PASTELERA

Ingredientes: 300 ml. Nata liquida 700 ml. Leche 180 gr. Azúcar 80 gr. Maicena 6 Yemas de huevo Piel de limón Canela en rama Elaboración: Poner a hervir la[...]

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CREMA PASTELERA PARA HORNO

Ingredientes: 1000 ml. Leche 150 gr. Azúcar 40 gr. Mantequilla 90 gr. Maicena 4 Yemas de huevo Canela en rama Piel de limón Elaboración: Poner a hervir 800 ml.[...]

Fuente: boddbo.blogspot.com.es

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