Como está llegando el frío, creo que viene bien un guiso con sustancia, de esos que te cuesta levantarte de la mesa. Yo los llamo "de dos caminos". Del que uno[...]

Una de las cosas más interesantes de la repostería, es la creación y hacer de una misma cosa, siempre algo diferente. Hoy, aunque utilicemos ingredientes[...]

No...Tranquilos, estos no son rollitos de primavera. Aunque lo parezca. Nosotros los vamos a elaborar de una manera más sencilla y saludable, y os aseguro que[...]

Hoy prepararemos un plato sencillo, que seguro gustará a toda la familia. No solo por su sabor, sino por lo colorista que es, y eso, es muy importante en la[...]

Hoy quería hacer algo especial, así que comienzo saludando a todos los que siguen el "Tiempo a bocados" desde Estados Unidos. Que son muchos y fieles[...]

En una de las recetas, que he publicado hace pocos días, os explicaba lo importante de la presentación de un plato. Pues en esta que hoy os propongo, se ve[...]

Vamos, que llega el frío y hay que comer algo calentito. Seguro que apetece otro plato de cuchara. Hoy vamos a preparar un plato muy sencillo. No vamos a[...]

Como imagino que todos sabéis, y si no, yo os lo cuento. La manera por la que se llama a todos los platos en los que se utiliza huevo o yema de huevo duro y[...]

La ensalada , en la cocina nacional e internacional, es uno de los platos o el que más, al que se pueden aplicar múltiples combinaciones. A una ensalada se le[...]

Hoy me han vuelto a traer, unos poquitos níscalos. Estos deben de ser de los últimos de la temporada, q ue parece no ha sido mala. Al comenzar las nevadas, se[...]

Pues esta vez...tampoco he ido a cazar, ¡con el frío que hace! Bueno, pero que conste, que cuando me trajeron la liebre, la traté muy bien. A las pruebas[...]

Existen platos, que son el remedio, para cualquier situación. De los que siempre se echa mano cuando lo necesitas. No paras de pensar, que puedes hacer en[...]

En esta ocasión, vamos a utilizar, uno de los vinos olorosos más conocidos en la cocina. Con él, vamos a dar un toque muy agradable al acompañamiento de la[...]

Para que la cosa sea sencilla y no tengamos que estar mucho en la cocina, en cualquier supermercado tenemos a la venta, estas pequeñas delicias de hojaldre, no[...]

La Real academia las define como: Variedad lisa de escarola, de la que se consume el cogollo de hojas tiernas y pálidas. Tal cual, así las conocemos. Esos[...]