INGREDIENTES para 4-6 personas: 1/2 kg. de carne de ternera picada 3 huevos 2dientes de ajo perejil sal pan rallado (unas dos cucharadas) harina aceite 1/2[...]

INGREDIENTES: El zumo de una naranja (110 gr.) el mismo peso de aceite de oliva suave El mismo peso de azúcar 450 gr. de harina de repostería 1 huevo 1[...]

INGREDIENTES para 5-6 personas: 300 gr. de patata 300 gr. de calabacin 1/2 tarrina queso tipo filadelfia 2 huevos 50 gr. de queso rallado sal, pimienta y nuez[...]

INGREDIENTES. 3 cucharadas colmadas de mantequilla (ó 1 de mantequilla y 2 de aceite) 3 cucharadas colmadas de harina 3-4 vasos de leche fría (de 600 a 800 cc,[...]

INGREDIENTES: 1 ó 2 endivias por persona (según tamaño) jamón York en lonchas salsa bechamel (ver receta aquí ) queso rallado mantequilla sal PREPARACIÓN:[...]

INGREDIENTES: 1 barra y 1/2 de pan del día anterior 1 litro y 1/4 de leche 4 cucharadas de azúcar 2 ramas de canela la cáscara de un limón 2 huevos azúcar y[...]

INGREDIENTES: 2 sobres de gelatina de limón 1 bote de leche evaporada IDEAL 2 vasos de agua zumo de 2 limones ralladura de 1 limón 6 cucharadas de azúcar (la[...]

Hoy no hay recetilla, cierro el chiringuito y me voy unos días a desconectar del trajín de este Madrid que me gusta tanto pero que, a veces, es una ciudad de[...]

INGREDIENTES para 8 vasitos: 12 galletas María 800cc de leche 200cc de nata liquida para cocinar 1 sobre de cuajada 75 gr. de azúcar ( ó un poco menos)[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 1 buen manojo de ajetes gambas congeladas 7 huevos un poco de leche o nata liquida aceite sal y pimienta PREPARACIÓN:[...]

INGREDIENTES para 12 unidades: 24 gambones 12 brochetas 1 cucharada de perejil picado 4 dientes de ajo picados Tempura: preparar según las indicaciones del[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 1kg. de medallones de ossobuco 2 cebollas grandes 2 hojas de laurel aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Ponemos aceite en la olla[...]

INGREDIENTES: 1 yogur griego 3 medidas (del yogur) de harina 2 medidas de azúcar 1medida de aceite 1 sobre de levadura Royal 3 cuch. de cacao en polvo 4 huevos[...]

INGREDIENTES: solomillo de cerdo (fileteado como nos guste) aceite y sal - para la " Salsa Roquefort ": 50 gr. queso Roquefort 2 cucharadas de vinagre 10[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 2 patatas grandecitas 3 zanahorias 1 bote pequeño de guisantes aceitunas picadas 2 latitas de atún Mahonesa o Lactonesa - para[...]