INGREDIENTES. MANTECA DE CERDO 400grs. AZUCAR MOLIDA 400grs. HARINA FLOJA 800grs. ELABORACION. MEZCLAR LA MANTECA Y EL AZUCAR MOLIDA. AGREGAR LA HARINA. AMASAR[...]

OS VOY A EXPLICAR LA PARTE MAS DELICADA PARA HACER UN BUEN MOUSSE EN GENERAL. APARTE DE LA FORMULA QUE SE TENGA Y SABOR QUE SE VAYA A UTILIZAR. PARA HACER UN[...]

MASA MADRE INGREDIENTES. HARINA 1000grs SAL 20grs MASA VIEJA 250grs AGUA 500grs ELABORACIÓN. - AMASAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA CONSEGUIR UNA MASA UNIFORME.[...]

PANECILLOS A LA SAL INGREDIENTES LECHE 900grs. LEVADURA 150grs. SAL 35grs. HARINA FUERTE 1500grs. MANTEQUILLA 100grs. ELABORACIÓN. - TRABAJAR TODOS LOS[...]

PAN DE QUESO 1 INGREDIENTES. HARINA DE TRIGO FUERTE 5 KILOS LEVADURA 150grs. SAL 100grs. QUESO NORMAL 1000grs. MEJORANTE 125grs. AGUA aproximadamente 2, 5[...]

HOJALDRE DANÉS ES UN TIPO DE HOJALDRE QUE PARA HACER CIERTAS ELABORACIONES VA MUY BIEN CON UN SABOR EXQUISITO Y DISTINTO AL HOJALDRE NORMAL. LO VAMOS A[...]

FRANCHIPAN RELLENO QUE SE UTILIZA MUCHO EN PASTELERÍA Y LA VAMOS A UTILIZAR PARA ALGUNAS ELABORACIONES QUE SE HAN EDITADO O SE VAN A EDITAR EN ESTE BLOG. ES[...]

ROSAS DE HOJALDRE DANÉS HACER HOJALDRE DANÉS buscar en blog Y UNA VEZ ESTIRADA LA PASTA CORTAR A 1 CM DE GRUESO CUADRADOS DE 10 POR 10 Y DOBLAR LAS CUATRO[...]

CREMA PASTELERA CON LECHE NATURAL . LECHE 1000grs. ( 1 litro) YEMAS DE HUEVOS 8 unid. AZÚCAR 250grs. MAICENA 90grs. PIEL DE LIMÓN Y UNA RAMA DE CANELA. -[...]

CREMA PASTELERA CON LECHE CONDENSADA YEMAS DE HUEVOS 8 .unid. AZÚCAR 100grs. BOTE DE LECHE CONDENSADA 750grs. AGUA 1 litro. MAICENA 100grs. -Poner a hervir el[...]

CREMA PASTELERA CON LECHE EN POLVO YEMAS DE HUEVOS 8 unid. AZÚCAR 300grs LECHE EN POLVO 150grs. AGUA 1 litro MAICENA 130grs. - Mezclar a modo de papilla la[...]

CREMAS PASTELERAS AL GUSTO. CON CUALQUIERA DE LAS CREMAS PASTELERAS COMO, CREMA PASTELERA CON LECHE NATURAL, CREMA DE PASTELERA CON LECHE CONDENSADA Y CREMA[...]

CREMA ESPECIAL PARA TARTAS. ESTA CREMA ES ESPECIAL PARA RELLENO DE TARTAS O SIMILARES YA QUE ES DISTINTA A LAS MAS NORMALES QUE SE SUELEN USAR. PRUEBA HABER[...]

CREMA DE MANTEQUILLA. ESTA CREMA SE USA MUCHO PARA ADORNAR TARTAS , RELLENOS PARA BOLLOS DE MANTEQUILLA, ADORNOS Y AGREGANDO SABORES SIRVE TAMBIÉN PARA[...]

TOSTADAS DE CREMA Ingredientes. Crema pastelera 1 litro de leche 200grs de azucar 125 grs de maizena o harina 2 huevos. Elaboración. Poner la leche a cocer En[...]