Seguro que todos conocéis el nombre "ratatouille", es mas, seguro que todos habéis visto la peli con el mismo nombre, pero puede ser que alguno de vosotros no[...]

Os presento como me gusta hacerme mis hamburguesas en casa, no suele ser muy a menudo pero cuando toca esta suele ser una de mis combinaciones favoritas, muy[...]

Este es un plato tradicional de los recetarios de cocina catalana, un plato de "chup-chup" que a mi tanto me gustan. Se trata de unas albóndigas con sepia ,[...]

Hoy vamos a hacer blinis , aquellas mini tortitas originarias de la zona de Rusia con la que la gente con posibilidades acompaña su caviar. No hace falta que[...]

Os explico un poco un poco lo que es lacar un magret de pato... pues es rustir un magret (pechuga de pato) y a la vez caramelizar con un elemento dulce (miel[...]

Si tenéis un pedazo de salmón podéis hacer una receta como esta, podríamos decir que son unos rollitos de salmón y espárragos que luego pasaremos por la sartén[...]

Para no hacer siempre platos complicados os propongo una cena un poco "casual" o informal , como le queráis llamar, seguro que todos cenamos de vez en cuando[...]

Este plato es una adaptación de un plato que comí hace tiempo en el restaurante "Els Tinars" de Llagostera, es un plato muy sencillo pero os puedo asegurar que[...]

Lo primero de todo decir que aún no ha llegado la primavera pero ya podemos encontrar las verduras mas representativas de ella. Lo que os propongo es un[...]

Seguimos en temporada de habas frescas, si tenéis oportunidad de comprarlas no os lo penseis , vale la pena aunque luego os lleve un ratito sacarlas de sus[...]

En el sur de España es muy habitual comer las berenjenas fritas y acompañadas con un poco de miel, es una tapa muy tradicional y si está bien hecha está muy[...]

He encontrado unos tomates muy peculiares,se les llama "cor de bou" que traducido al castellano seria "corazón de buey", se llaman así por la forma y tamaño[...]

Hace tiempo leí como el chef británico Heston Blumental aconsejaba hacer las patatas fritas, recuerdo que me pareció muy interesante por cada uno de los pasos[...]

Estamos en tiempo de cuaresma y como tal os propongo que hagamos unos buñuelos de bacalao. No tiene ningún misterio simplemente debéis tener en cuenta la[...]

Esta receta podría ser una tapa , un plato para compartir o un segundo plato , podéis usarlo de la manera que prefirais , es muy sencillo , una buena carne ,[...]